Recetas dulces y saladas para hacer en casa
Con esta receta de tarta bombón tenéis el éxito asegurado ante vuestros comensales. Su preparación es muy sencilla y quedaréis como unos reposteros experimentados. Hay una categoría especial de golosos que son los amantes del chocolate, entre los que me incluyo. Por eso, siempre que tengo que hacer alguna tarta especial para una celebración busco…
Si os gusta el queso no podéis dejar de probar esta tarta cremosa de queso ¡Os encantará su suave interior! Supongo que en temas culinarios cada uno tiene sus propias debilidades. Yo tengo varias, pero entre las destacadas está el queso. Me gusta cualquier variedad: fuerte, suave, curado, cremoso… y puedo combinarlo con cualquier ingrediente…
¿Conocéis la costumbre según la cual el 29 de cada mes hay que comer ñoquis? Hoy la cumplimos con estos ñoquis de champiñones, rúcula y pesto de nueces. La primera vez que hice ñoquis me hizo una ilusión enorme, pues tenía muchas ganas de estreñar la ñoquitera que me había regalado mi amiga Elvira. Desde…
Aprende cómo preparar fácilmente esta ensalada payesa tradicional con los mejores productos de la huerta ibicenca Uno de los platos tradicionales de Ibiza, que está delicioso en verano, es la ensalada payesa (“pagesa” para los ibicencos). Si algún recuerdo gastronómico tengo de mi infancia, es cuando las tardes de verano iba con mi familia a…
No hace falta esperar al verano para degustar deliciosos postres como este granizado de hierbas dulces de Fluxà. ¡Os encantará su refrescante sabor! Soy de la opinión de que no hace falta esperar a que llegue el calor para disfrutar con un postre frío. Los helados, granizados y sorbetes pueden prepararse en casa durante todo…
El Restaurante La Gaia se encuentra en el Ibiza Gran Hotel, uno de los establecimientos más exclusivos de la isla, cuyo chef, Óscar Molina, ha acuñado el término Japeruvian Cuisine para referirse a la fusión entre la cocina japonesa y la peruana, aunque en realidad sus propuestas van mucho más allá del sushi y el…
