«CUPCAKES» DE VAINILLA
Ingredients:
-240 g mantega sense sal a temperatura ambient
-480 g sucre
-4 ous grans a temperatura ambient
-540 g farina de rebosteria
-1 sobre de llevat
-1 mica de sal
-240 g de llet
-1 vainilla
Preparació:
Obrir la vainilla i treure les llavors, posar la llet en un cassó, afegir la vainilla oberta i les llavors i deixar bullir, reservar fins que refredi.
Barrejar la farina amb la mica de sal i el llevat i tamisar.
Batre la mantega amb unes barnilles elèctriques. Afegir el sucre i batre uns tres minuts. Incorporar els ous d’un en un, batent bé després de cada un.
Afegir una tercera part de la llet colada i batre, després afegir una tercera part de la mescla de farina i batre, alternant successivament fins que estigui tot barrejat.
Omplir amb la mescla els motlles elegits fins 2/3 parts i enfornar a 180º de 20 a 25 minuts. Surten uns 40 «cupcakes».
Per preparar el «frosting» vaig seguir al peu de la lletra la recepta de la Silvia de «El blog de Megasilvita«.
Qué bons!!! A veure si els faig i em surten tan macos com els teus!!
Petonets
madremiadelamorhermoso… qué buenísima pinta!!!! están tan chulos que o sé si podría comerlos..jajaj me daría una penita…
de lujo wapa!!!
besotes
María José, nunca me he atrevido con los cupcakes. Los tuyos me parecen de escándalo.
Holaaaa, qué maravilla de dulce!! te han quedado perfectos.
un besooo
Excellent and so beauty cupcakes! Compliments! Kiss
Qué cosa más rica! Me encanta hacer muffins y cupcakes, pero nunca hay hecho un tan bonito!
Ei!!! Que bonics…aquest petits muffins són d'aquells que amb un mos te'ls acabes!
Ptnts
Mª Jose, quins cupcakes més bufons! 🙂 T'han quedat genials!! 🙂 Sembla que tu i jo coincidim. 😉
No et va saber greu menjar-te'ls? 😉
Petons! 🙂
Te han quedado preciosasssss!!!! me encantan las cupcakes, estoy enamoradita de ellas y las tuyas estan tan bonitas…
Un besito wapa!
AAhh! quina cosa mes bonica M.José… tinc moltes ganes de fer cupcakes, pero trobe que son massa dificils….t'han quedat xulissims! besets
¡¡¡Tan bonitos que dan ganas hacerlos, parecen de libro!!!!
No sé si podría comerlos, me quedaría mirándolos todo el rato…
Saludos
Mmm…que monada de cupcake, con esa cobertura rosa.
Besos,
Nuria
Ohhhhhhh…les meves nebodes si els veuen fliparien amb el color rosa!!! Quina peneta que deu fer menajr-los, t'han quedat d'aparador!!!
Petunets,
Eva.
Que ricos, y que bonitos … Me encantan!!
Besos!
quina pinta… la foto els hi fa justícia!
salutacions d'una novata dels blocs!
Oh quina bona pinta que fan… ja me'n menjaria uns quants..
ptns.
Maravillosos y deliciosos.
Excelente foto.
Feliz finde semana x
Que bonicos y apetitosos yo no els podria fer no els tastaria ningú.
Besets
Me gusta mucho la foto (espectacular!). Se ven divinos, deben estar muy ricos. Hace unos días se me rompió la batidora, dando un suspiro final de olor a plástico quemado… tendré que esperar un poco para preparar algo como esto. Abrazo!
Debe estar buenísimo el cupcake pero
además la foto es chulisima.
Un beso.
Ja li vaig dir a la Mercè fa uns dies que siguin magdalenes, muffins o cupcakes, aquests dolços són deliciosos. I amb aquest barretet rosa que li has posat al damunt, com milloren!, i no només de gust, sinó també estèticament! T'han quedat tan "monos" que em sabria greu menjar-me'ls! És clar que si en surten 40… si n'agafo una quants no es notarà gaire, oi?
Petons, guapa!
Molt bonics 🙂
Hola MªJose, moltes gràcies pel teu comentari, tu també fas unes fotos molt maques i uns plats molt originals.
Que tal sa illa ara a l'agost? plena de turistes suposo no?
records!
Joan.-
La foto habla por si sola ¡una delicia¡¡
bonitos y delicados,sera un placer comerlos.
Besets.
MaryLou:
Et recomano la massa de les madalenes, és boníssima!!! petonets
Fargopatt:
Jajajaja pues de pena nada…hay que atacar sin compasion!!! un beso
Nélida:
Pero no ves que cobertura mas "casera" me ha quedado a mi? jajajaja tu animate que seguro que te salen perfectos…besitos
Marisa:
Hola guapisima, me alegro que te gusten, un besazo
Maria:
Gracias!!! te agradezco tu comentario, besitos
Talita:
Yo era los primeros que hacia y creo que poco a poco ire perfeccionando la receta…un beso
Marta:
Si…són un pecat jajaja perquè passen sense pensar-hi…petonets
Mercè:
Saps que jo també ho he pensat moltes vegades?? m´encanten totes les teves receptes…una abraçada ben forta maca!!!
Marymary:
Gracias, la verdad es que hay gente que es una autentica manitas para esto de los bizcochitos, estoy maravillada…besitos
Lola:
No diguis aixòoooo!!! com pots trobar-los difícils amb lo bona cuinera que ets?? vinga animat et recomano la massa dels bescuits, és francament bona…petonets
Cuinereta:
Jajaja pues se tienen que comer sin remordimientos y atacando de frente!!! gracias!!! 🙂
The kiwi kitchen:
Gracias Nuria, guai que te gusten, un beso
quina monada, que xulos els teus cupackes, són tan preciosos!!! Un petó enorme.
El cullerot Festuc:
Als meus fills també els hi van encantar!!! vinga idó les teves nebodes segur que els hi agraden…petons!!
Laura:
Gracias guapa, besitos
L´art de la cuina:
Mercis, m´alegro que t´agradin…i per ser novata com dius m´encanta el teu blog!!!! petonets
Annafs:
Van surtir-ne com quaranta així que encara ets a temps 🙂 petons
Ana Powell:
Hola guapa, gracias por tu visita, me alegro que te guste la foto…besitos
Maria Dolores:
Y sin la cobertura? porque en mi familia mitad se comieron tal cual y mitad quitaron la cobertura de azúcar jajajaja….un beso
Pedro:
Gracias!!! lo de fotografiar platos de cocina es más difícil de lo que parece a que si? y más cuando hay algun pequeño espontaneo que pasa por detras, sale su manita en la foto jajajaja…asi que me alegro que la foto te agrade y la receta tambien!!
Empar:
Hola guapa mil gracias por tu comentario…besitos
Margarida:
I tan que estàs convidada a menjar-ne els que vulguis…tens raó amb el capellet milloren moltíssim però no agrada a tothom, crec que la propera vegada faré la recepta de madalenes sense res més…petonets
Bajoqueta:
Hola maca!!! gràcies i petons
Joan:
Hola!! mercis per la visita…a mi més que els turistes el que em molesta és la calor que fa!!! ja tinc ganes que arribi l´hivern…petonets
Mesilda:
Graciassssssss!!!! un besito
La cuina vermella:
Eiiii que heu quedat entre els meus comentaris jajajaja…petonets i mercis
Oooooh! Que precioso! Creo que hasta me daría pena comérmelo…o quizá no…je je
Besetes!!
Bona nit!!
Quina pinta més rebona tenen aquests cupcakes!! et puc assegurar que me'ls copiaré!
Petonets!
Marilu:
Yo pense lo mismo al principio..pero luego…al ataque!!!! jajajaja smuaks
Laura:
Hola maca m´alegro que t´agradin, ja em diràs si els prepares val? petonets
Quina foto més preciosa!!!! M'encanta! Tens un blog fantàstic i no dubtes que aniré reseguint-lo. Gràcies per haver deixat un comentari en el meu i haver-me permés així arribar a coneixer el teu.
Rosanna:
Moltíssimes gràcies per passar-te, m´alegro molt que t´agradi la meva cuina, estàs convidada quan vulguis….petonets