TRUFES DE XOCOLATA AMB LICOR
Ingredients:
-200 g de xocolata negra de cobertura
-30 g de mantega
-50 g de licor (jo vaig fer la meitat amb rom i l’altra meitat amb conyac)
-50 g de nata
-30 g de sucre mòlt
Preparació:
Posar al bany maria la mantega amb la xocolata.
Ajuntar el licor, la nata i el sucre en un cassó i posar a escalfar el foc.
Quan les dues mescles estiguin aproximadament a la mateixa temperatura barrejar, remoure bé i deixar refredar (millor a la nevera)
Formar les trufes i cobrir de cacau o de sucre mòlt. Jo vaig fer meitat i meitat per diferenciar els licors.
ROQUES DE XOCOLATA I FRUITS SECS
Ingredients:
-100 g de fruits secs (per a la recepta vaig posar ametlles en bastonets)
-60 g de cobertura de xocolata
Preparació:
Posar les ametlles en bastonets sobre una placa de forn i torrar-les fins a daurar-se, amb compte de no cremar-les, i deixar refredar temperatura ambient.
Fondre la cobertura de xocolata.
Barrejar les ametlles i la cobertura temperada.
Amb l’ajuda d´una cullereta formar muntonets sobre paper de rebosteria o omplir càpsules de paper. Deixar refredar a la nevera.
Avui és un dia súper feliç per a una persona que aprecio i estimo, s’ha complert una cosa molt especial per ella que desitjava amb tot el seu cor i, tan generosa com és, m’ha permès compartir-ho…moltes gràcies Elvira…FELICITATS!!!
Quien se resiste al chocolate? muy pocos!… feliz año 2010!
Gaby
Hola Maria José,
Exel.lents delicies per acabar un bon sopar.
Feliç 2010,
Salut,
Pepin
Vaya pintaza mas estupenda! ni en las mejores pastelerias! y las fotos geniales, de 10!
Un besito y FELIZ 2010!!!
Maria Jose,
Quina manera de començar l'any!
Que tingueu un feliç i dolç 2010.
Una abraçada
Pero que maravilla! Y con qué mimo se las ve! Ay Mª José, qué sepas que me gusta mucho todo lo que haces!
Un besazo enorme para empezar con buen tino!
Dolça manera de començar l'any. Que siguis molt feliç bonica.
i jo m'he perdut aquestes trufes i roques??? :-((
Feliz 2010! Es un placer volver y encontrar estas exquisiteces.
bs!
Tienen pinta de estar de rechupete, las apunto para cuando me bajen las comilonas de las fiestas, un feliz 2010 para ti y tu familia, besos
yo me he quedado con la boca abierta.. así que ve metiendo trufas niña!!! jajajjaj
el aspecto es delicioso!!! un lujo …
mil besos y feliz año
Hum, parece delicioso, adorei…
Feliz 2010 !!!
Es cierto que a pesar de la sufrida crisis, en este año, nosotr@s bloguer@s culinarios, hemos compartido mucho, hemos aprendido mucho, y hemos conocido a mucha gente con la que se crea un lazo especial.
Te deseo igualmente un feliz año 2010, y que todas tus ilusiones se hagan realidad y puedas compartirlas con tus seres más queridos. Y no puedo marcharme sin degustar una de cada tentadora porción de chocolate a que nos invitas.
Un besote.
Noia, ens hem posat d'acord a celebrar l'arribada de l'Any Nou amb xocolata!
Que tinguis un any ple de felicitat al costat de la teva família! Petons.
María José!!Feliz Año!!
Deliciosas esas trufas, se me cae la baba!jeje
Aunque se que llego con retraso…..mas vale tarde que nunca,y me acerco a felicitarte,el año nuevo,y decirte que estas trufas son un lujo¡¡
un abrazo
Me encantan las trufas, las tuyas se ven muy tentadoras. Me imagino que a esta altura no debe quedar ni una.
Te deseo lo mejor para este año que comienza
Cariños
Cierto, este año me ha traido magnificas sorpresas. Gracias al blog he conocido tambien a gente maravillosa (yo tampoco miro a nadie) con la que espero seguir compartiendo experiencias, risas y recetas mucho, mucho tiempo. Asi que en mi balanza, a pesar de haber sido un año muy duro en algunos aspectos, reconozco que pesa mas lo positivo.
Por eso amiga, yo tambien brindo contigo. Un abrazo enorme, feliz año de nuevo y ¿me guardas una trufita de esas…?
Besos para todos
Rosa
Holaaaa, te deseo un muy feliz año nuevo cargado de muuucho chocolate jajajajja,
menuda tentación!!
un besoooo
Esto si que es empezar el año con buen sabor de boca¡¡con lo malo que ha sido este año para mi,me las llevo todas¡¡Menuda tentacion.
Que los Reyes Magos te traigan mucha felicidad.
Besets.
Quina entrada més abellidora!!! Salutacions i molt feliç any 2010!!!
M'han agradat les teves trufes. A part de bones, trobo un encert la presentació. A veure si em recordo jo de fer-ho aíxí de be si les faig i no sobre el simple platet de sempre !
Bon Any nou!
Una entrada exquisida i les receptes espectaculars.
Petons nina!
Hola Mª JOse, feliz año nuevo antes de nada. Me quedado este año con unas ganas de hacer trufas, pero si sigo así no entro por la puerte jejej. Te han quedado espectaculares y me las apunto con tu permiso. Con respecto a las fotos, si te ha te quedan espectaculares, ya quisiera yo esa luz que te salen en las fotos madre mia, que claridad… Si vieras como hago las fotos te hartas de reir, en 5 minutos, al lado de una ventana, eso sí le pongo un cariño impresionante pero no hay mucho que hacer jejeje, para los siguientes reyes una buena cámara de fotos. Besitos guapa
正..................................................
hola! gracias por tu comentario!! "culisimas" las trufas… se puede decir!?? feliz ano nuevo! volvere!
Estas trufas son ideales para comenzar un dulcde 2010. Te has quedado estupendas.
Aprovecho para desearte un feliz 2010!!!
un beso
Una deliciosa manera d'acabar l'any i encetar un de nou.
Feliç 2010! petons
¡Oh, Dios mío! Después de todas las fiestas ahora estas trufas que dicen cómeme…
Fantásticas.
Ah, olvidé felicitarte el nuevo año. Y desearte todo lo mejor para ti y toda tu familia.
Hola bonica, passaba a desitjar-te un molt bon any nou i m´he trobat aquest dolços, quina pintassa que ténen! i tot i que jo no en sóc massa xocolatera, t´he de dir que en cauria més d´un.
Be, avui i després d´uns dies ben inactius al bloc m´estic repetint més qeu l´all i possiblement i fins l´hora de plegar d´aquí em deixi molt per fer, però a tots aquells que heu compartit un bocinet de la vostra vida amb mi no volía deixar passar el desitjar-vos el millor i tu n´ets una, gracies per ser aquí i fer-me partícep del que fas d´una manera especial, es per això que demano que el nou any et porti molta salud, que siguis molt feliç i que segueixes a la voreta nostra .
Una forta abraçada
guauu!!! quines trufes més bones!
feliç any!
petonets
Son como pequeñas joyas…. estoy de acuerdo contigo..es una ventana abierta al mundo y yo tambien he conocido gente interesante y especial con la que comparto una pasion en comun. Un beso y que sigamos compartiendo M. josé. feliz entrada de año
Yo con chocolates nada, pero te han quedado de lujo y esto no se puede dejar pasar.
Ya me enteré y sé que vienes por acá…jo. Desgraciadamente para mi creo que aun no llego por esas fechas.
Besos y buena semana.
Que buena pinta tienen haber quien es el guapo que se resiste. Gracias por pasarte por mi blog. Molt de petons. ¿Se dice así?
Una manera ben dolça d'acomiadar el 2009 i celebrar l'arribada del 2010.
Bon any nou!
Uyss madre mia, y yo me habia perdido este espectaculo que nos has preparado, con lo que me gustan las trufas, desde luego has tocado mi punto debil, me has conquistado ya del todo, ya no te puedo decir mas. Ah sii, que le den morcillas al régimen, jajajaja yo me tengo que comer una de cada. Besos guapetona.
Ricas no, riquísimas. Una receta ideal para empezar el año.
Besos.
Tienes un blog estupendo. Aprenderé de él muchísimas cosas. Enhorabuena. Un beso y mis deseos de prosperidad para este nuevo año. María
Chère Marie-José,
Bonne et heureuse année 2010 que tu reçoives joie, bonheur et santé!
Très amicalement d'Henriette
Gracias por tu visita, esta receta está de lujo.
Besitos
Bon anyyyyyyy para la cosa mas guapa del mundo mundial!!!!!! Martin ha llorado un rato admirando tus fotos, quiere unas cuantas a la de ya,jaja. Y yo que te digo ahora, pues que uno de los mejores regalos del pasado 2009 ha sido encontrarme contigo, descubrir la de cosas que tenemos en común, compartir todas esas cosas que me alegran el corazón, y mi deseo para el próximo año es que nos podamos dar un fuerte abrazo de esos que ahogan,jaja. Qué sepas que me tienes para lo bueno y lo malo.Mil besos para los cuatro
nyama!!!!!!!!!!!!! no importa dir res mes!
Menuda pinta tienen!! Que peligro *¬*
Feliz año!!
Muchas gracias por pasarte por mi blog ^^
Que bandeja más bonita me acabo de antojar… y bueno nada que decir de esas maravillas de chocolate para una chocoadicta como yo
Un beso
Mare meva, les trufes excel·lents i les fotos també. Fan mengera! Fa estona que no entrava pel teu blog, acabo de fer una ullada i trob que cada dia te superes.
Que els reis siguin generosos amb tu, que t'ho mereixes!
Una abraçada,
aprendizdepanadera
Que bonita presentación…no sabria cual comerme primero, las tres se ven tan tentadoras!!
Besis y Feliz día de Reyes!!
Eva
¡¡Feliz año Diti!!
Menuda bandeja de chocolates..¡gourmet!
Un besote.
Pues tus trufas están maravillosas, y vos sí sabés sacar buenas fotos!!! Lástima no entiendo el idioma, no podré hacerlas.
Un saludo, y gracias por pasearte por mi blog. Feliz 2010!!
Gabriela, clavo y canela:
Yo noooo!!! vamos ni quiero jajajaja…un besazo
La cuina de Cal Pepin:
Mercis, la veritat és que són unes postres delicioses…bon any nou!!!
Marymary:
Hola guapisima, me alegro que te guste, muchas gracias guapa, un besazo
Josep:
Mercissss, feliç any nou també per a vosaltres!!!
Maite (Mai):
Pues que sepas que a mi tambien me encantan tu blog, tus fotos….un besazo guapa, mis mejores deseos para ti
La cuina vermella:
És la millor forma no trobeu? començar-ho tot dolçament…petonets estimats
Natàlia:
Nooo jo crec que nooo jajaja despistadaaaaaaa
*Eva*:
Lo que es un placer es reencontrarte a ti :)) besitos
Mamen:
Muchisimas gracias, lo mismo para ti y un besazo
Fargopatt:
Jajajaja buena tactica!!! un besazo y feliz año para ti tambien
Pam:
Gracias!!! a mi todo lo que tenga chocolate ya me gusta 🙂 besosssss
Yolanda:
Te apoyo en todo lo que dices, es un lujo compartir e intercambiar recetas con todos vosotros…estas entu casa ojala pudieras servirte las trufas que quisieras y no virtualmente…mis mejores deseos para este nuevo año…besitosss
Margarida:
Però si es la millor forma veritat? et desitjo el mateix per a tu i per els teus, una abraçada de tot cor
Alicia:
Me alegro que te gusten, un beso y feliz año nuevo
Cooking-love:
Como que retraso??? bienvenida y mil gracias, un besazo
Erika:
La verdad es que para hacer la foto rescate a duras penas las que quedaban, o no te has fijado lo pobre que esta la bandeja? jajajaja un besazo y feliz año nuevo
Quo:
Jeje…esto…te has sentido aludidaaaa???? smuakssssss….que se cumplan nuestros deseos de amistad mi querida Quo y que el proximo año la balanza se incline del lado de lo bueno…cuantos kilos de trufas quieres? :))) un besazo
Marisa:
Uyyyy no hubieras podido desearme nada mejor…eso unido a un enorme pandero que no me dejara pasar por la puertas claro jajajajaj….un beso guapa y feliz año nuevo
Mesilda:
Te deseo todo lo bueno que te mereces para este año, ya sabes que el sol siempre acaba por salir….estas invitada a todo lo que te plazca, un beso muy especial!!!
Francesc:
Moltes mercis Francesc, feliç any nou també per a vosaltres!!!
Maria:
No saps com t´agraeixo el teu comentari, el suport dels platets era negre i vaig haver de rascar de debó jajajaja un petonet maca i feliç any nou
La Quinta de Luculus:
Feliç any Maragda!!! molts petonets també per tu
Lidysan y Marcos-Los Mol:
Queridos Mol, mis mejores deseos para este nuevo año…estas en tu casa asi que tu misma…y por lo que me dices lo tuyo es puro arte, tus fotos tienen una luz que enamora, no te hace falta ninguna camara nueva….un besazo
She:
:))
il ramaiolo:
Pues claro que se puede decir!!!!! muchas gracias y feliz año nuevo tambien para ti
Onega:
Gracias querida, mis mejores deseos para el año nuevo…besitos
Miss Nono:
Tens tota la raó…amb xocolataaaa jajajjaa…petonets!!!
Nelida:
Jajaja pues clarooo son para acabar de redondear 🙂 feliz año nuevo guapisima
Mai:
Estimadíssima meva!!! no sé que dir-te, de debò…m´has arribat al cor, però directe eh….saps què n´ets de carinyosa??….gràcies a tu per fer-me sentir tan important…et desitjo el millor per aquest any nou que comença i que ens porti moltes bones receptes y molts bons moments…smuaks!!!
Ivana:
Mercisss…bon any maca, petonets
Lola:
De corazon deseo lo mismo!!! que nuestras ventanas sigan abiertas y podamos compartir mucho mas…un besazo querida Lola, feliz año
Kako:
Jajajaja ese pajarito que se ha chivado ya me imagino quien es jajajajaja….en realidad no hay nada cerrado, pero ganas no me faltan…no me digas que aun no habras vuelto???….Kako un besazo, un monton de buenos deseos para ti y los tuyos para este año
Mayte:
A mi me cuesta la verdad jajajaja el chocolate es mi pasión. Gracias a ti por tu visita y petons (lo has escrito super bien!!)
Gemma:
Ummmm amb xocolata, la millor forma oi que si? feliç any nou també per valtros, petonets
Eva:
Jajajaja otra chocoadicta a la sarten!!! regimen? eso que es? :)) besazos!!!
Silvia:
Graciaaaas, celebro que te gusten guapa, un besazo y feliz año
Maria:
No sabes la de veces que intenté dejarte un mensaje en tu blog y no me dejaba, tu si que tienes unas recetas estupendas y me encanta como escribes…feliz año nuevo tambien para ti un besazo
Henriette:
Merci beaucoup chère ! je te souhaite la même chose pour toi, un baiser
Marta:
Ha sido un placer conocer tu cocina, muchas gracias..un besazo!!!
Elvira:
Jajaja ayyy loquita mia!!! dile a Martin que las trufas son tambien mi perdicion jajaja pero vamos que viviendo en el paraiso del chocolate gulilla no pasareis jajajaja…y ahora poniendome seria, que me has emocionado niña, yo tambien deseo que el 2010 nos permita conocernos en persona…aunque ya sabes lo que dicen…cuidado con lo que se desea jajajaja porque vamos tu y yo tenemos un peligro juntas que para que jajajaja las acuario terremoto!!! temblad!!! :)) un besazo, sabes que yo tambien estoy ahi para ti cuando quieras!!!
Elena:
Eso mismo digo yo :)) un besito!!
Miwako chan:
Eso eso mismo pasa…que tienen un peligro que no veas, que empiezo con una y no puedo parar jajaja…feliz año guapa, un beso
Mar:
Hola preciosa!! entonces somos del mismo club porque yo tambien soy chocoadicta 🙂 un beso y feliz año
Aprendizdepanadera:
Estic molt contenta de veure´t per la meva cuina, que és la teva, moltes gràcies pel teu carinyos comentari, un petó i bon any nou!!!
Evanescencia:
Mil gracias!!! pues las tres a la vez !!! :)) un besito y feliz año
Pikerita:
Holaaaaaaaa, un besazo guapa, mis mejores deseos para ti y los tuyos smuakssssss
Ana Laura:
Hola!! a la derecha del blog hay un traductor y cualquier cosa que necesites dimelo vale? gracias a ti por la visita de vuelta y feliz año…besitos!!