A Quo li vaig enviar un llibre sobre cuina mediterrània que també em vaig comprar per a mi i varem quedar en elegir una recepta per preparar-la les dues a la vegada…i aquest no serà l´ultim cop estic segura…(Elviiii que no m’oblido de tuuuuu!!!!…t´animes per a la pròxima?)
La crema queda molt suau, la taronja i els festucs combinen molt bé, a la recepta original s’usaven motlles de flam individuals però vaig decidir usar un motlle de plum-cake i tallar porcions, som tants que vaig pensar que així retria més jajaja…
Vols veure la versió de Quo? punxa aquí
Fons: Cocina Mediterránea, Blume
CREMA DE TARONJA I FESTUCSIngredients:
-6 làmines de gelatina
-4 rovells d’ou
-100 g de sucre mòlt
-2 centilitres de Cointreau
-1/4 de litre de suc de taronges de nou espremudes
-60 g de festucs picats
-240 de nata líquida (35% matèria grassa)
Preparació:
Remullar la gelatina en aigua freda.
Batre els rovells d’ou, el sucre mòlt i el Cointreau fins a obtenir una mescla cremosa. Afegir ¾ dels festucs picats i barrejar.
Treure la gelatina de l’aigua i escórrer, posar-la en un cassó amb el suc de taronja i escalfar a foc lent fins que es fongui bé (no és necessari deixar bullir és suficient que es dissolgui la gelatina en el suc de taronja). Afegir al suc de taronja unes cullerades de la crema i barrejar bé, després vessar la resta de la crema, barrejar i deixar refredar lleugerament.
Batre la nata fins que sigui consistent i barrejar-la amb la crema de taronja abans que comenci a solidificar-se. Omplir un motlle gran o alguns individuals i deixar refredar unes hores (millor tota la nit)
Treure la crema del motlle i servir decorada amb la resta de festucs picats. 
Ma. José, este postre es una verdadera belleza, con tu permiso lo copio, porque éste tipo de recetas son joyas.
un beso
Gaby
Pero que delicia PISTACHO y NARANJA mmmm, me encanta esa combinacion. Fabulosa!
Quina combinació tan exquisida, ha de ser deliciós. Ptons
Qué delicia de fotos y de postre, y me encanta tu fuentecita para presentarlo, precioso todo.Besotes
Guapissss dónde hay que firmar para apuntarse?jaja, la presentación es una pasada, y la bandeja no será esa que me dijiste? tanto si es como si es otra que tienes es una auténtica chulada!Estoy remirando las fotos de nuevo pq me ha encantado como queda la presentación! Qué fotazos! Me voy a ver lo que ha hecho Quo! Mil besos amiga, yo jamás habría apostado por conocer a gente por internet y mírame, si no tengo un e-mail tuyo como que me falta algo… petons i abraçades pels quatre, i les teves germanes,mare….
MªJosé t'ha quedat preciós, el vaig veure ahir a la pàgina de Quo i em va agradar molt.
Patonss
Una combinación estupenda, seguro que estaba buenísimo.A mi niña le gustan mucho los pistachos, así que tendré que hacerlo un día.
Un besín.
Tienes razón, lo mejor de todo esto es poder conocer a gente tan estupenda y que comparte tus aficiones.
Me ha encantado la crema, tiene un aspecto de lo más apetitoso.
Un besico.
Mare meva! quina pinta més bona!
Aquest cap de setmana tal vegada la faré!
Una abraçada
Que aspecto tan tentador, me encanta, me la apunto por que eso tengo que probarlo yo…
Besos!
Mnnnn, magnífica presentación… te ha quedado estupenda…. Estaba deseando llegar a la ofi y poder ver tu entrada… Si señora, ¿juntas en la cocina? ¿quien sabe?, desde luego sería toda una maravillosa experiencia, sobre todo por lo de juntas… Te imaginas? no dejaríamos de reir, yo no se si sería capaz de cocinar nada…
Un besazo y, cierto, te toca la próxima… no me lo pongas muy dificil 😉
Un besazo
Te una pinta deliciosa, m´afageixo a les que t´el copiaran. Tens rao, hi ha gent estupenda a la blogosfera. Una abraçada
Mmmm, qué pinta! Y muy bien presentado!
Bs!
Una combinación estupenda la naranja con los pistachos. La presentación perfecta. Besos
María José, muy rico este postre, tiene una presentación fantástica, felicidades. Yo estoy contigo en lo de las amigas virtuales, tampoco me lo hubiese imaginado antes de meterme más en serio con el blog y me alegro de conoceros a tod@s…Besitos guapa…
Quina pinta que té, aquesta combinació d'ingredients m'encanta…
Petons
mamma mia che delizia!!! complimenti deve essere buonissima!
quina pinta! vénen moltes ganes de fer-hi un mos!
és bonic això de fer amics virtuals, oi?
El mundo bloguero nos da muchas satisfacciones, no sólo sobre recetas ( como esta crema ) sino sobre las persoanas que están al otro lado de la pantalla del ordenador.
Un abrazo,
María José
Me encantan los postres! Veo que a vos también porque siempre lo que preparás me lo comería sin respirar, así de un bocado. Nunca probé esta combinación. Tenés idea cuanto equivalen 6 láminas de gelatina a los gramos de gelatina en polvo?
Cariños
Que bonito¡tiene un colorcito maravilloso,me encanta la combinacion.Ahora que hay naranjas hay que aprovecharlas al maximo.
Besets.
Se vé delicioso!Felicidades!
Oh! Aquest va ser impressionant. La textura, el sabor. Molt, molt bo.
Ostres!!! Quina coseta més bona!!!
Només de llegir la recepta m´han sortit saliveres!!!
I super original!!!
Petonets.
Holaaaa, qué preciosidad!! además de riquísimo que debe de estar. Te han salido unas fotografías auténticas, chica, de verdad!!
Un besoooo
María José ¡qué combinación de ingredientes tan original! Nunca se me hubiera ocurrido. Oye, el pastel fantástico, pero es que yo me comería hasta la fuente.
besos
Hola Mª José. Me alegro saludarte de nuevo. Espero que hayas pasado unas buenas fiestas.
Este postre es una maravilla. Una combinación que no dudo debe estar deliciosa.
Te copio la receta.
Saludos
Maria Jose
Quina fila que fa aquesta crema. T'ha quedat de cinema, i de gust…. no ho puc calibrar perquè no l'he tastat però amb la taronja i els festucs havia de ser deliciós.
Una abraçada
Y cuanta razón tienes. Si alguien me dice a mi, hace un año que yo estaría por estos mundos y conociendo gente, que nunca hubiera soñado. No me lo creería!.
Me encanta la naranja y también el pistacho, así que exito asegurado.
Magnifica presentación de tu pastel.
Un beso.
Hola Maria Jose, la verdad es que este mundo virtual es muy especial ya que conoces gentes de todo el mundo, y llegas a crear amistades así como tu, esta crema debe estar buenísima, vamos que me la llevo, besos, pepa.
Trobe que és una recepta molt bona i molt abellidora. Com que a casa quasi sempre tenim taronges, segur que cau un dia d'aquestos. El que més em costarà serà trobar festucs que no siguen salats. Ja veurem què hi faig. Salutacions
Fantàstica recepta…fantàstiqes fotos pero sobretot lo millor és poder conéixer aquestes amistats "virtauls" que omplen tant!
Ara mateix em passo pel blo de la Quo que no el coneixia…
Petunets,
Eva.
Ostres quina pinta mes fantástica….. Cada dia et superes. Felicitats.
Un petó
Una recepta ben orignial, la combinació de sabors m'encanta. I presentada així en motlles plum cake queda molt bé!
Me encanta el contraste de la naranja y pistacho!! el color espectacular! te ha quedado precioso.
Saludos
Desde luego alucino con tus recetas y con tus fotos! vaya maravilla! se sale de la pantalla! es un gustazo pasarse por aqui.
Un besito wapa!
Si que és veritat que entrar en el món blogaire fas bones amistats, compartim interessos comuns i aixó fa molt …
en quan a la crema de taronja i festucs deu estar per llepar-se els dits
petonets
Mmmmmmmmmmmmmmmmm se me ha hecho la boca agua.
Besos.
Muy cierto que se hacen amistades, y buenas de las de verdad aunque parezca irreal 🙂
Estupenda receta,buena combinación de ingredientes 🙂
Tengo la misma fuente que tú jijiji
Besos!
María José, sin duda un extraordinario postres, la naranja siempre es un manjar.
Un beso
Quina pinta que fa i amb aquets ingredients segur que tenia d`estar bonisimaaaaaa
Petons
Mare de Deu, quina pinta te!!!!
Aquest cap de setmana el faig segur!
Ptnts
Té molt bona pinta i sembla que hagi de ser molt refrescant. Me l'apunto!!
m'agraden aquests reptes, son molt diverits!
Hola!!!! Este fin de año lo hemos pasado en Atenas y nos trajimos un montón de pistachos, mira tu por donde ya se como los voy a preparar.
Una receta genial.
Bssss
Vaya pinta que tiene esto! los pistachos me encantan, podría comerme varios quilos seguidos. Combinados con la naranja seguro que es una delicia.
que crema tan fina!
me parece superoriginal!!
Te ha quedado fenomenal. Es muy divertido hacer la misma receta y luego ver la creatividad de cada uno para presentar el plato.
Besitos
Uau!! que delicia de postre, las fotos una pasada, y el texto (que tambíen lo he leído), pues sí conocer gente y relacionarse de una manera u otra, es lo mejor de los blogs… Un beso.
A mi m'ha passat el mateix…quina sort trobarte gent aixina. te felicite per la crema de taronja , pero te felicite encara me per l'amistad virtual. besets
Que cosa más rica!!!!!!!!!!! Se me hace la boca agua solo de verla así que ni me imagino probándola. Te copio receta.
Besos
Que bonic t'ha quedat!
La combinaciò d'ingredients m'agrada molt, ha de quedar refrescant i amb un punt de festuc boníssim!
Una abraçada!
Maria José, bon any!!
Ostres, que divertit això de fer la mateixa recepta totes dues a la vegada!! 🙂
I aquesta crema de taronja i festucs… espectacular!!
Petons!
Ma José eso esa de película! Que bello postre. Haber si me atrevo hacerlo para mi mami cuando me venga a visitar. Gracias por compartir!
Besos,
Mari
María José, he descunierto tu blog gracias a un comentario que dejaste en el mío. A partir de ahora te añado a mis favoritos. Me ha gustado mucho. Maravillosos dulces y preciosas fotos. Me ha encantado la receta de Spanakopitta. Esa me la apunto pa hacerla.
Un beso
Se veu superfresquet i amb una textura que segur que m'encantaria. T'ha quedat perfecte!
Una crema ben original i bona i una presentació perfecte.
ptns.
ooooooooooooohhhhh quina canya!!
Imprimit i cap a pendents 😉
Hola guapa, en mi blog he dejado algo para ti. Disfrútalo. Besitos…
Y donde está el corte de esta maravilla?? Que rica combinación la de las naranja con los pistachos….
Gabriela:
Por favor, para mi es una satisfacción que te guste y quieras copiarlo…un besito
Mavele:
Graciasssss!!! viniendo de ti es un cumplido especial 🙂 un besazo guapa
Carmen (Dulces bocados)
Muchas gracias, me alegro que te guste…un beso
Eva:
A mi tambien me encanta la bandeja jajaja, en realidad lo mio es como una enfermedad, no puedo resistirme a las cosas de cocina y a los libros….uf…un besazo!!!
Elvira:
Esa bandeja era otra jajaja al final no la compre…pero se me ha metido entre ceja y ceja asi que seguro que en algun momento cae…ayyy niña que ya no se donde meter las cosasssss jajaja…a mi tambien me encanta tener noticias tuyas, no me cansaria de leerte…un besito para todos
MªJose:
Moltes gràcies maca, m´alegro que t´agradi…un petonet
Dely:
Pues ahora que hay tantas naranjas es una buena ocasion para probarla, ya nos dira si te animas vale? besitos
Lolah:
Es una forma especial de hacer amistades con las que compartes los mismos intereses, lo cual no siempre ocurre con la gente que tienes alrededor…gracias por pasarte, un besito
Elena:
Vinga ja ens diràs si t´has animat val? espero que t´agradi…petonets
Laura:
Graciasssss!!! espero que te guste…como se nos van acumulando los pendientes a que si? besitos
Quo:
Hombreeee jajaja mi compañera de fatigas!!! bueno tal vez algun dia podamos conocernos en persona y pasar una tarde cocinando…me lo he pasado pipa compartiendo la receta con la tuya…y lo que nos queda!!! un beso
Marta:
Darrera de cada avatar hi ha una persona meravellosa disposta a compartir tot el que sap…és una experiència molt enriquidora…mercissss!!!
Sara:
Muchas gracias por decirmelo…un beso
Lydia:
Hola guapa, me alegro que te guste…besitos
Maria Jesus:
Es que si no lo vives no te lo crees…un besito guapa gracias por pasarte
Cocina con sabor:
Mercis pel teu comentari….un petonet
Federica:
Holaaaaaa muchas gracias guapa, besazos
*Eva*:
Es una passada saber que hi ha gent tan especial en aquest mon virtual….mercis maca petonets
Maria Jose:
Totalmente deacuerdo contigo…y es malo de explicar para quien no lo sabe a que si? un besito guapa
Erika:
Un besito guapa, ya sabes que tus recetas tambien me enamoran, te miro lo de la gelatina vale? besitossss
Mesilda:
Es verdad tenemos que aprovechar lo que nos va dando cada temporada…un beso
Alicia:
Gracias!!!! un beso
F. Nogués:
:)) vajaaaa jejeje per fi!!!! 😛
Titaniii:
Guaiii m´alegro que t´agradi nena, un petonàs
Marisa:
Muchas gracias guapa, un besito
Nélida:
No se que me alegra mas que me digas que te gusta el pastelo o la fuente :)) es que me enamore de ella y tuve que comprarla jajaja un besooooo
Juan:
Hola!! gracias por tu comentario, si te animas nos lo contaras no?
Josep:
Et puc assegurar que ben fresqueta és deliciosa!!
Empar:
Niña tu comentario me deja sin argumentos…que muchas gracias por todo!!!
Pepa Cooks:
Es lo mismo que tratar a la gente en persona, en seguida sabes quien te produce simpatia…muchas gracias niña, es un placer recibir tu visita….un besito
Francesc:
Penso que igualment es podria preparar amb un altre fruit sec…potser nous? espero que t´agradi si t´animes…
El cullerot Festuc:
M´encantaria anar a una trobada o poder fer-ne una de mini…..això de viure a una illa es nota 🙂 petonets
Dolorss:
Mercis!!! val la pena intentar fer coses bones per rebre comentaris com el teu….petonets
Gemma:
Hola estimada, m´alegro molt que t´hagi agradat la meva elecció…petonets
Crismas:
La verdad es que combinan muy bien, nunca los habia probado juntos…besos
Marymary:
Mi niña!! para mi si que es un gustazo recibir tus visitas…un beso!!!
Mar:
Estic totalment d´acord amb tu, hi ha una cosa que ens uneix a tots i és l´afició per la cuina…gràcies per passar-te…petonets
Silvia:
Jajajaja me encantan tus comentarios tan gráficos…besitos
Unodedos:
Vale vale jajaja la bandeja 🙂 eso es que somos mujeres (femeninooo jajajaja) de gusto estupendo…un besazo
Irmina Diaz-Frois Martín:
Si, es verdad la naranja es una fruta estupenda para preparar postres…un beso!!
Fem un mos:
Hola maca, m´alegro que t´agradi, un petonet
Xaro:
No se si et vas animar, ja ens diràs val? petons
Cristina:
Si que ho és, si es menja després de treure de la nevera està molt saborós…petonets
La cuina vermella:
Jo mai havia participat en cap tret de l´HEMC i és una experiència força divertida…petonetsssss
Celes:
Si?? pues mira tu por donde ya tienes la excusa ideal para usarlos…sabes que me encantaria conocer Grecia? debe de ser un sitio maravilloso…un besazo
Marta:
Uf soy como tu, bien saladitos y viendo una peli me podria comer los que quisiera…gracias guapa un beso
La sopa gansa:
Gracias!!!! un beso
Mese:
Si cada cual tiene su estilo para hacer las cosas a que si? pero ahi esta la gracia, que cada persona le pone su granito de sal…un besito y gracias por pasarte
Caty:
Es verdad, no solo compartir sino tambien entrar en contacto con la persona que esta detras de una receta….un besito guapa
Lola:
Moltes mercis maca, se que ho dius de cor…petonets
Rosa:
Toda tuya, con las que te he copiado yo a ti….jajajaja….besitos guapa
Illetapitita:
Si l´haguessis tastat no ho haguessis descrit millor…una abraçada guapa!!!
Mercè:
Holaaaa ben arribada, quines ganes de veure les teves receptes de nou!! m´ha alegrat molt la teva visita…un petonet
Mari:
Gracias a ti por tu visita, es un placer tenerte en mi cocina…un besito
Jose:
Es que hizo mucha gracia el nombre de tu blog, gracias por pasarte, me alegro que te gusten mis recetas!!
Glutoniana:
Mercis maca, m´alegro molt que t´agradi…un petonet
Annafs:
Holaaaa!!!! gràcies Anna, una abraçada
La vella carmanyola:
Jajaja vinga a veure si després ens ho conta-ho val? petonets
Maria Jesús:
Siiii??? allá me voy corriendoooo jajajaja
Ana:
No me dio tiempo de fotografiar el corte jajaja es lo que tiene cocinar para golosos….un besito!!!
Una receta fabulosa, excelentes fotos.
Me encanta la fuente.
Delicioso x
¿Que puedo decirte que no te hayan dicho las demás ya?. Yo diria que inmejorable María José.
un besito guapa 🙂
Jarrrrl, pero qué pinta!!! Preciosas las fotos y preciosa la fuente… me encanta ese estilo. Besos!
Por supuesto de gusto maravilloso las dos jijiji 😉
Siento haber puesto "fuente" a veces mezclo palabras del gallego y las utilizo en castellano sin darme cuenta. Si mi profesora de lengua me oyese…
Bicos, Pami!
Hola encantada de conocerte,esta crema tiene que ser una verdadera delicia.
Bsitos
Tarta boníssima i espectacular, i a més la puc adaptar…així que hauré de provar-la aviat…jo tambè he fet moltes amigues virtuals i sembla mentida la conexión que es crea..
Petons
Núria
Gracias por tu comentario!!! Volverè a verte!!Besitos!!
Riquísimo postre, la verdad es que es una delicia en toda regla combinar el pistacho con la naranja. Nos la vamos apuntar. Y sobre personas maravillosas que conoces, creo que es una realidad para todos. Lo que nos ha cambiado la vida… Un saludo.
Ana Powell:
Muchas gracias guapa, la fuente fue amor a primera vista :)) besitos
Merchi:
Aleeee jajaja ya me tienes como un tomate…un besazo guapa
Miriam:
Muchas gracias a mi también me gustan este tipo de fuentes, y como aquí no hay mucha variedad cuando veo algo que me gusta no puedo resistirme..un beso
Unodedos:
:)) divinas de la muerteeeee jajajaja…yo que ya me habia emocionado y pensaba que te unias a hacer las recetas del libroooo…un besazo
Sacri:
Es un placer recibir tu visita, gracias por pasarte…besitos
CocinArte:
Idó te la recomano de debò perquè és bona bona….i tan que es crea conexions ehhhh 😉 petonets 😉
il ramaiolo:
Bienvenida!!! estas en tu cocina…un besito
Carlos Dube:
Si que combinan bien naranjas y pistachos, no los habia combinado nunca pero creo que no sera la ultima vez…si que cambia la vida :)) gracias por pasarte!!!