“Sovint he pensat que ningú no és el que s´imagina, que cadascú de nosaltres normalitza la terrible estranyesa de la vida interior amb un grapat de ficcions fetes a mida. No volia mentir-me a mi mateix, però m´adonava que a sota del jo en què creia hi havia una altra persona que vagava en un món paral.lel” (Elegia per un americà. Siri Hustvedt)
FLAM DE IOGURT
Ingredients per al flam:
-3 ous
-2 iogurts naturals (o de xocolata, coco, llimona, maduixes …)
-2 mesures de iogurt de llet
-1 mesura de iogurt de sucre
Ingredients per al caramel:
-1 mesura de iogurt de sucre
– aigua
Preparació:
Posar en un cassó el sucre humit amb unes gotes d’aigua.
Escalfar al foc fins a obtenir un caramel de color daurat.
Repartir-lo al fons de flameres individuals o bé en una gran.
En un recipient, barrejar tots els ingredients amb la batedora (a mà o elèctrica).
Colar la preparació en la flamera o flameres.
Coure els flams al bany maria durant una hora aproximadament, o fins que punxant amb un escuradents aquest surti net.
Fons: Cocinar sin agobiarse. Mireia Carbó
No n'he provat mai cap de yogur, hi haurà d'haver una primera vegada algun dia, jeje.
La foto t'ha queda't molt maca, m'encanta la llum que has conseguit.
Petonets!!
Molt bo, una vegada en vaig menjar en un restaurant però, el teu segur que es millor. Me l'apunto perquè ara m'he comprat una iogurtera!
Ja t'ho explicaré
Que flan tan original!nunca había visto esta receta con yogur ,me ha encantado.besos esther
No he provat mai un flam de iogurt. Què original i que bo!!! Una foto preciosa!
per provar! 🙂
Una recepta boníssima!!! L'hauré de fer un dia d'aquests. La foto t'ha quedat molt bé. Salutacions
Un flan muy rico, que variedad podemos preparar, además con tu receta y los diferentes sabores de yogur que hay, es para no aburrirse.
Besitos,
De solo verlo…..dan ganas de comerlo!!…..se ve delicioso…….Abrazotes, Marcela
Esta riquisimo, de yogurt debe tener una suavidad especial.
Un besiño, grande y buen fin de semana Ma. José.
Delicioso este flan MªJosé!!! en la foto se ve increible!!!!! de 10!!
😉 feliz domingo!
Maria José, ya tengo la cuchara en la mano. ¿Por dónde empiezo? Estoy pensando que este flan, con yogur griego, seguramente quedaría muy bien. De todas formas, me quedo con la opción del yogur natural.
Y en cuanto a la introducción, qué complicado es conocer en el ser humano para conocerlo. El problema está en que dedicamos poco tiempo para ahondar en él. Somos complejos, y si ni siquiera nos conocemos a nosotros mismos, ¿cómo conocer de verdad al que está a nuestro lado?
Un beso y feliz domingo
M'agrada ha de quedar super suau, no?
Muas i bon diumenge!
Si la recepta és de la Mireia, té l'èxit assegurat! Jo n'he fet un de semblant amb formatge fresc tipus Burgos… amb iogurt ha de quedar encara més fi. Boníssim!
Jo tampoc n'he menjat mai de flam de iogurt, i ja veig que no sóc l'única! A casa mengem molts iogurts, flams i cremes, així que aquest segur que el provaré de fer. Sembla una idea deliciosa!
Uyyyyyyyyyyyy este flan de yogurt es novedoso para mi. Hace años que no preparo un flan y creo que esto lo soluciono yo esta semana ¿qué te parece Me quedo con tu receta.
Besos.
Aquest flatm passa directament a preferits…l´he de fer per mantenir la "corona" que m´ha atorgat eñs blocaires en condició de reina dels flams, je, je,je…
La foto molt maca
Qué flan más interesante, no lo he probado nunca pero pinta muy bien, a ver si hay tiempo y lo pongo en práctica.
Besitos
Ana
oh, oh, ya están copiados para tunearlos sin azúcar 😉
Salu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
http://galletilandia.blogspot.com
Holaaaa, cuidao que me gustan los flanes!! lo hago mucho de huevo, el tradicional, pero con yogur nuca, así que lo voy a anotar porque es una idea de lo mejorcito!
Un besoooo
Que delicado para el paladar. Debe de estar riquísimo.
Besos!
Ana de: 5 sentidos en la cocina
Un flam deliciós, mai l' he provat amb iogurt.. es veu tan bo.
No n'he menjat mai de flam de iogurt però aquest sembla boníssim.
Una abraçada!
Acabo de descubrir el teu blog, m'ha encantat, ja l'he pujat al bloglovin.
Petonets
Pues tienen que estar muy ricos los flanes con yogur! Lo tendré en cuenta…
Un besazo.
No l'he provat mai.
Si no t'importa m'el copio.
Petonets
Em creuràs si et dic que ahir just els vaig fer??? Jo els he tret del llibre de la Carbó, i no n'he pujat post perquè em van sortir malament. I no entenc per què (crec que és perquè això de només del foc de baix que diu ella no és prou). Resultat, m'han quedat parcialment quallats. Molt bons, això sí. Quina telepatia!!
Ainssss con lo que me gustan los flanes!!! Me da igual el sabor, nunca digo que no a un buen flan caserito. No llego a la maestría de sorberlos y tragarlos como algunos que conozco, pq yo soy de las que va poco a poco para que dure más y saborearlo más tiempo!!! Petoneeeetsss
NUnca he preparado flan con yogurt, y debe de estar riquisimo, asi que me lo apunto.
No se si te dije que preparé la tarta libanesa y que me encanto, una la comí tibia y estaba riquisima, y la otra la comí bien fria y esta para llorar de emoción jajajaja, asi que la repetiré.
Un besito y bona nit
Hola Maria Josè! Me encantan los flanes, y este no tengo duda que debe ser una delicia.
Por lo del seitan, hazlo tù misma mujer! Te aseguro que eres absolutamente capaz, mira mi entrada donde explico como, solo necesitas 1 kg. de harina fuerte organica(de esa para panes) y media hora de tiempo. Luego si quieres prueba aquel comprado para hacer comparaciones. Con todas las cosas fantàsticas que produces, te garantizo que hacer el seitàn te va a parecer una tonteria! Ni que decirte la satisfacciòn de que surja de tus propias manos. A proposito de manos, cuando haces el seitan, tienes las manos continuamente en baño de almidòn( el que desprende la harina), y te quedan como de seda luego, un tratamiento natural y placentero. Que mas decirte a favor!Te mando un beso. Sil (luego me cuentas…)
Molt bona la recepta!! no l'he tastat mai!!! moltes gràcies!!
Petonassos
Miel
Me encantan los flanes. Me quedo con la receta 🙂
un saludo
Hola, María José!!
Nunca hice el flan con yogurt, pero estoy segura que está delicioso.
La foto te ha quedado atómica.
Me llevo tu receta, lo voy a hacer así, seguro que me encanta.
un besito
¡¡lo que mas me ha tentado es la elección de sabores!!… Nunca salgo del convencional ó el de café. No sé si hacer uno de fresa a los niños para sorprenderles hoy.
¡¡Besotes!!
Nunca he probado este flan, me ha encantado!
Tiene que ser muy ligero y fresquito!
Molt senzillet i molt bo , ho provaré a afer amb iogurs de llimona o coco, m´encanten i segur que és boníssim.
M´encanta aquesta foto, amb el plat de flors, és molt juvenil, aquests colors són xulíssims i li dónen una alegria molt especial.
Petons
María José me parece francamente delicioso y muy facilito. Tenía ganas de preparar un flan de yogur y tú me has dado la idea. Lo adaptaré a mi olla rápida a ver qué tal. besos y feliz día guapa….
He fet molts flans, però cap sense iogurt!!!això s´ha de probar!!!he quedo per la teva cuina!!!
què bo! no hauria pensat mai de fer un flam amb iogurt. Segur que es deliciós.
pt!
Yo si que tengo un yo paralelo jajajaja… el flan me ha encantado… tengo pendiente uno de yogurt de limón, pero me voy a animar primero con el tuyo.
un besote
Me encanta el flan de yogur!! Te ha quedado sensacional.
Un besiño.
M'agrada!
I no n'havia sentit a parlar mai, del flam de iogurt… A més, té tans sabors com iugurt, és clar..
Oh! Què intetessant!!!
Besets!
Di que si un postre facilito para una frase que puf!!!! Hay que leerla y releerla, y seguro que cada cual saca su conclusión.
Un besazo
Lo ideal sería poder coger lo mejor de esos dos mundos paralelos y fusionarlo en un sólo plano deciciendo que poder alterar "ceteris paribus"….el flan espectacular…lo probaré con yogurt de chocolate
M'encanten les receptes que no et fantreure la bàscula! Aquest flam de iogurt el penso tastar!!
M'imagino el sabor que ha de tenir i m'encanta!! la textura del flam però amb el sabor de iogurt, boníssim!!! i una foto deliciosa
Molts petonetss
Un flan sencillo y muy resulton ..estupenda foto BSSSS MARIMI
¡¡qué original!! un flan de yogurt…seguro que está riquísimo… lo tendré que comprobar por mi misma.
un beso
No he tastat mai el flam de iogurt. De fet, no n'havia sentit a parlar. M'han entrat ganes de provar-lo!!
Es veu deliciós en aquesta foto tan bonica!
Molts petons!
Los flanes son mi perdición. Por su sabor y su textura, es un postre con el que no tengo fuerza de voluntad. Por ese motivo los preparo pocas veces, porque es un ir y venir a la nevera, que no me sucede con ningún otro postre 🙂
Se me está haciendo la boca agua. ¡Qué rico!
Un besín.
Jo també l'he provat i és deliciós aquest flam de la Mireia. 🙂
Petons!
Ostres, aquest flam ha d'estar boníssim!
Nee*:
Sempre hi ha una primera vegada per tot :)) mercis maca i un petonet
A peu coix:
Ostres ido amb una iogurtera ho tens facilíssim…un petonet
Esther:
Gracias guapa un beso
La cuina de l´Eri:
Si que ho és bo, estic segura que t´agradaria…petons
Mandarina:
Ido a la llista de pendents!! petonets
Francesc:
Moltes mercis, anima´t perquè te un sabor especial!!
Suny Senabre:
Pues si, basta con ir variando de sabor…un besito
Foodtravelandwine:
Muchas gracia, me alegro que te haya gustado, un beso
Mayte:
Tiene un gusto mitad flan mitad yogur, es curioso…un besito
Tito:
Graciassssss, si lo probaras aun te gustaria mas :))
Yolanda:
Abre la boca, el resto es facil 😀 muy buena idea lo del yogur griego, yo tambien lo probare…gracias por tus reflexiones, besitos guapa
Gemma:
Siiii molt suau…petonets
Gemma:
Tens raó, totes les seves receptes són fiables cent per cent…ummm amb formatge tipus burgos ha de ser sensacional…un petonet
Laia:
Hi ha que posar remei aviat :)) i més si vos agraden tan els flams…un petó
Silvia:
Yo tampoco soy muy de flanes, casi nunca los preparo, pero este me ha gustado mucho…animate, la receta es tuya :)) un besito
Cristina:
Vinga idó a mantenir la corona al seu lloc, petonassos
Ana Segura:
Muchas gracias, ya me diras si te ha gustado, un besito
Paula:
Ya me diras vale? besazos
Marisa:
Pues a mi me gusto tanto que creo que la proxima vez lo volvere a hacer asi pero con otro sabor…un besito
Ana:
Te aseguro que si, un besito
Annafs:
Moltes mercis maca, un petonet
Elisabet Figueras:
Jo tampoc l´havia tastat abans i val la pena fer-lo, un petonet
Artemisas Project:
Estas en tu casa, gracias por la visita..smuaksss
Lolah:
Supe!!! un besito guapa
Isabel:
Tot teu, si el fas ja em diràs val? petonets
Mar Calpena:
Això és telepatia!!! a mi també em va costar un xic deixar-lo ben cuit…un petó
Elvira:
Es verdad? pues ya se lo que tengo que prepararte :)) jajaja y quien es que se los come asiiii? 😀 un besazo
Rosa:
Si que lo esta, animate porque el sabor es especial…gracias por decirme lo de la tarta libanesa, que guai que os gustara!!! un besito guapa
Sil:
Gracias por tu explicacion, a ver si me animo :)) un besazo
Miel:
Gràcies a tu per passar-te, petonets
Mari:
Verás como te gusta, un besito
Frabisa:
Hola guapa, si que lo esta, ya me diras que te parecio vale? besos
Pikerita:
Pues con esta receta los sabores son infinitos :)) un besazo
Unodedos:
Si que lo es, gracias guapa, un beso
Mai:
Segur que si, saps que el plat és de la meva filla? de les Bratz jajajaja però no vaig treure les lletres ni el dibuix :)) petonets
Maria Jesus:
Que buena idea, con la olla rapida si que sera facil hacerlo…besitos
Silvia:
Segur que vos agrada, un petonet
*Eva*:
Si que ho és, te un sabor molt especial…un petonet
Quo:
Jajajaja ah siiiiii y donde esta???? jajaja besazos
Kanela y limón:
Muchas gracias guapa, un beso
Massitet:
Tens raó les possibilitats són moltes…un petó i mercisssss
El dia mas dulce:
Como todo, las interpretaciones de algo depende de la persona, de sus circunstancias…un besazo querida amiga
Anonimo:
Ummm con chocolate tiene que ser total!!!…y oye de latinejos se unos cuantos pero el tuyo lo he tenido que buscar en el diccionario 😀 …lo mejor es vivir en el mundo que uno desee…besitos
Albota:
Espero que vos agradi!!! petonets
Ingrid:
Això mateix és, el sabor és mitad flam mitad iogur, un petonet i mercis!!!
Garlutti:
Muchas gracias!!! un beso
Onega:
Ya me dirás que tal vale? besitossss
Alba:
Moltíssimes mercis per dir-m´ho…petonets
Nieves:
Jajaja pues vaya peligro que tiene esta receta para ti…un besazo
Mercè:
Mercis estimada, veig que tenim el mateix gust :)) smuaksssssssssss
Irene:
Si que ho és, un petonet
Mmmm, este flan luce muyyy rico. Nunca he hecho flan con yogurt, y la idea me encanta. Tengo días con antojos de este tipo de postre cremoso. A ver si me animo,
un besito,
Hola 🙂 No conocía tu blog. Gracias por tu visita al mío. Me gusta tu sitio, por aquí me quedo cotilleando. Te invito a probar la cecina que etsá bien buenaaaa. Es parecida a la bresaola italiana, por si la has probado… Un saludo y enhorabuena otra vez por el blog. Martu
Un flan estupendo y encima con yogur….. Me ha encantado!!!!
Un besote
nunca hice faln con yogur pero se ve muy rico. Me gusta mucho la frase del comienzo del blog. Bss.
Gràcies per les vostres paraules, m´alegro molt que vos agradi aquesta recepta!!
Petonets