BECUIT DE MERENGA DE NOUS FARCIT DE CREMA DE NESQUIK
-6 clares d’ou
-90 gr. de sucre
-60 gr. de nous mòltes
-30 gr. de farina
-un polsim de sal
Preparació:
Batre les clares a punt de neu amb un polsim de sal i amb el sucre.
Afegir amb cura les nous mòltes i la farina remenant amb una llengua amb moviments amplis.
Repartir la massa en tres motlles iguals de 20 cm de diàmetre i coure a 180 ° C durant uns 15 minuts cadascun.
Ingredients per a la crema de Nesquik:
-6 rovells d’ou
-340 ml de llet
-65 gr. de farina
-45 gr. de sucre + 85 gr
-85 g de mantega
-80 g de Nesquik
Preparació:
Posar els rovells d’ou, la farina, la llet i 45 gr. de sucre al foc fins que espesseixi, regirant contínuament.(no deixar de remoure perquè pot cremar-se fàcilment.)
Deixar refredar per complet.
Batre la mantega amb la resta de sucre i el Nesquik. Barrejar amb la crema de gemma i deixar refredar en el refrigerador.
Muntatge
-400 cl. de crema de llet
-30 gr. de sucre en pols
-100 g de xocolata negra
-40 g de mantega
Preparació:
Fondre la xocolata amb la mantega al bany María. Deixar que es refredi una mica, dividir en 3 parts i estendre sobre els bescuits ja cuits Deixar refredar per complet.
Batre la crema de llet amb el sucre i deixar reposar en la nevera.
Muntar en aquest ordre: bescuit, crema de Nesquik, crema de llet, repetir dues vegades més.
Convé deixar reposar el pastís tota la nit en la nevera. Abans de servir empolvorar per damunt una mica de Nesquik usant una plantilla per fer un dibuix
Aquest bescuit de merengue i fruits secs és sensacional, jo en faig amb ametlla i coco i queda molt bo. Amb nous també ha de ser sensacional.
I combinat amb la crema de nesquik ha de resultar de vici total!
ostres, doncs avui no sé que dir! m'has deixat sense paraules. Té una pinta boníssima!!! petonets guapa
qué pinta más buena, y qué fotos más chulas!
Deu ni dó… quin pastís! El trobo molt original i ha d'estar boníssim!
Tu presentación es preciosa, y tu pastel muy tentador!! Nunca hice nada con el nesquick sino beberlo, es original hacerlo en pastel.
Besos
Qué delicioso se ve…… me imagino el biscuit con los frutos secos delicioso. Qué rico!!!. besos
La foto es preciosa.
Y tiene una pinta estupenda.
Besos
Ale , Mª José!!! jo que som una dona Nesquik total amb aquest pastís m'has conquistat. Jo com na Gemma el trob sensacional. M'ha agradat molt, de veres!!! Una abraçada
Quina xulada!!! Els meus nens són adictes al Nesquik, aixó els encantarà!! Gracies!
Petons,
Esther
http://comosiempremadreando.blogspot.com
Que original…. tiene buena pinta, muy buena y esa crema tiene muchas posibilidades!
besitos
Menuda pinta!
Maravillosa!
Realment espectacular, i el sabor… me'l puc imaginar.
Una abraçada
¡¡¡Me gusta tu manera de tomar Nesquik!!! mira que cositas más buenas haces.
Te ha quedado fantástica. Me ha gustado mucho.
Besitos,
Que delicia, muy dulce para mi, pero a mis niños les encantarian, un beso
oh! que super bo!!! i la crema de nesquik ha de ser una passada!!!Petons
Jo crec que només de mirar-lo ja engreixa, jejejeje
IMPRESSIONANT
Petonets
Aaaaarfff!! Tu saps el que és entrar aquí abans de sopar? Quina gana m'ha entrat mare meva! Té una pinta brutal!
Petonets
Sandra
Que pasada este pastel. Tiene que estar riquísimo y con las fotos ya es el no va más.
Besitos
rosa
Boníssim, en tots els sentits, pur vici.
Petons
Que bueno tiene que estar Mª Jose, tengo que probar hacerlo, en cuanto pierda unos kilos lo hago, y como mi cumpleaños no esta muy lejano creo que me daré un homenaje, es que el merengue me encanta y cocido y con las nueces y el sabor del chocolate tiene que ser pecado mortal jajaja.
Un besito
DE DAR ÁGUA NA BOCA, FICOU UMA TENTAÇÃO.
BESITOS
Oh! Quina combinació més bona! Ha d'estar molt, molt bo! I amb una presentació exquisida. Petonets
Tiene que
estar de vicio. Me encanta cómo se sale ese relleno tan bueno… si le pudiera dar un bocado a la pantalla, no dudes que lo haría.
un beso
Una presentación fantástica, y una tarta de lo más original.
Vaya cosa rica! Nunca he hecho una de estas tartas con planchas de merengue, pero no cro que tarde mucho en intentarlo, estoy segura de que me van a encantar.
Un besazo.
Perfecto con ese bizcocho tan delicado y esas cremas de relleno en una verdadera tentación.
Saludos
Quina meravella M.Jose, ja m'he posat la recepta a la llista de receptes per a fer, perque aquesta no me la perd!!!!! Boníssima!!!!
Només de veure les fotos, ja fa ganes de caure a la temptació!.
Noia quina pinta, una crema de Nesquik, ummmmm….
I els que sóm més de Cola-Cao? 😛
Seriosament: queda brutal.
sEGURO que estaba de muerte, se vé precioso en la foto. Pero que manos tienes hija!
Uhmmm!!! Deliciós!!! Jo tinc la mateixa plantilla jejeje….
He llegado a tu blog saltando de uno a otro y ¡es fantástico!. Esta receta me parece fabulosa y las fotos son una belleza. Me quedo dando una vuelta.
Quins pastís, mare meva! M'ha encantat, i això del bescuit de clares amb nous ho he trobat fantàstic. Petonets!
Me encanta este pastel! y la presentación… fabulosa!!!
Un abrazo hermanita blogger.
Uy yo ya sé a quién le va a encantar esta delicia de tarta!
Y encima yo soy adicta al Nesquick mmmm qué delicia!
Me encanta el montado así tipo "rústico" es perfecto…
Aisssssss esa crema de nesquick!!!! y encima con ese bizcocho de súper-lujo, tiene que ser irresistible.
Las fotos dicen bien lo bueno que tiene que estar, son preciosas.
Un besito
Señorita que cosa más buena y además con nesquik!! Absolutamente un vicio 😀
Besiños.
Té una pinta espaterrant! ens emportem la recepta! però nosaltres la farem amb colacao, eh?
petonets
el taller de cuina
Con esta combinacion de merengue y nesquik es dificil resistirse…tiene que estar divina!
Besets.
Encara no entenc per que vinc a visitar-te… vaja capa de crema de xocolata… a casa sería de Cola -Cao el de tota la vida per a mi
Petonets
Quina bona pinta que fa el pinta que fa el pastís!!Queda molt bonic així presentat per capes. I els dibuixos que has fet a dalt li donen un punt molt xulo!
Jo vaig fer un bescuit molt semblant per un pastís de nous amb crema i nous i xocolata per sobre i queda molt bo amb els fruits secs!!
Molts petonets!
Esta superposición de merengue me parece sensacional, con chocolata amargo todavía mejor para mí!!!
Me ha encantado la idea!
Petonets,
Palmira
M'agrada molt la merenga i sempre he estat més de Nesquik que de Colacao. Per tant, ummm. Un petó.
me lo imagino suave, con inteso sabor azucarada contrarrestando con el chocolate, ains, qué delicia!!!
Salu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
http://galletilandia.blogspot.com
Oh deu meu!!
Quina pinta té! De no ser perquè ara no puc, t'agafava un trosset ja.
Petonets presiosa
que linda decoracióN!
saludos de espacio culinario♥
Solo se me ocurre decir:
QUE BARBARIDAD!!!!!
Eres fabulosa.
Besitos.
Qué tarta tan rica y original!! Y las fotos son muy bonitas!
besssissssss
Oh,Deu meu!!!Quin pastís!!!Amb molta crema…em menjaria un bon tros ara mateix!Molt original!!!Petons!!!
Que rico y que bonito te ha quedado el pastel. Una auténtica delícia para la vista y el paladar.
Besos.
Seguro que está riquísimo y además ¡es precioso! Me encanta el dibujo con Nesquik de arriba.
Cuando era chica , yo quería hacer todo con nesquik, aunque la verdad es que mucha idea no tenía. Me encanta tu propuesta. Y la torta se ve deliciosa con la crema asomaándose.
Me gusta pasar y ver tu frase. Esta en particular me resultó interesante para un debate.
Cariños
Ostres, quin pecat de pastís! La mescla de la merenga, les anous i la crema de Nesquik ha de ser explosiva 🙂
que bueno!! qué presentación y qué fotos! te aseguro que me han entrado unas ganas enormes de probarlo!!
Te una pinta boníssima. He fet una ullada i tens plats exquisits. Tornaré a venir. Bs. Montse.
Buff, brutal. M' encanta la recepta, la presentació es increible i les fotos genials. Segur que era boníssim.
Uyyyyyyyyyyyyyy, qué rico!!!! Me encanta la combinación nueces-cacao y con el merengue… genial!
Un besote
Té una pinta espectacular!!! i merenga de xoco…, quina temptació!
Uff, aquest pastís ha de ser brutal!! Quina pintaaaa!! 🙂
Petonets guapa!
Cuando sabes que el destino te reserva lo mejor de lo vivido puesto que alguna vez te lo ha ofrecido piensas más en positivo que en negativo…o por lo menos tratas de engañarte….imagino que este postre causará sensación entre los más pequeños…
Sensacional, rico, vistoso… vamos en tu línea. Siempre tentándonos e impidiéndonos comenzar con la operación bikini ;D
Besos.
Una tarta muy vistosa y seguro que muy rica.
Un beso
Gemma:
Umm ametlla i coco, sona deliciós!!! un petonet
Judith:
Mercis maca!!! mua
SandeeA:
Me alegro que te gusten, un beso
Laia:
T´asseguro que si ho és! petonets
Valerie:
También es la primera vez que lo usaba yo en una tarta :)) besitos
Anna:
Si que quedó rico, gracias guapa!!
Rosaleda:
Graciasssss, un beso
Xisca:
Jo també soc d´aquest club Nesquik jajaja, un petonet
Esther:
Als meus també els hi va agradar molt, petons
Quo:
Con un poquito de imaginación y esas manitas que tienes…ummmmm
Carrot Cake:
Graciasssss!!!!
Josep:
Encara és millor poder-lo tastar 😀
Suny:
Gracias guapa, tu siempre tan cariñosa :))
Mamen:
Como a todos los niños :)) un beso
Chez-Silvia:
Està boníssima!!! petonets
Artemisas Project:
Jajaja jo també estic convençuda!!! petons
Elsfogonsdelabordeta:
Siiiii el mateix que visitar el teu bloc amb la panxa buida jajaja…un petonet
Piescu:
Gracias, me encanta tu nueva foto!! un beso
Puri:
Moltes gràcies maca!!
Rosa:
A mi también me encanta el merengue, cocido o no cocido es una de las cosas que más me gustan!! entonces esta es tu tarta :)) un besito guapa
Sao33:
Gracias!!!!
La cuina de l´Eri:
Moltes mercis, m´alegro que t´hagi agradat 🙂 petons
Onega:
A mi también me pasa cuando veo tus recetas!!! un besito
Tengo un horno y se como usarlo:
Muchas gracias por pasarte, un beso
Lolah:
Me gustaria que lo probaras porque seguro que os gustará…un besito guapa
Maria Dolores:
Mil gracias por tu comentario, un besito
Rosanna:
Ja em diràs si t´animes a fer-la què vos ha semblat…petonets
Glòria:
D´això es tracta 😉 un petonet
Gemma:
Mercisssss
Starbase:
Això mateix dic jo jajaja cola cao vs nesquik??
Damilena
Muchas gracias guapa, un besito
Catieu:
Jo no penso mai a utilitzar-les :)) un petonet i mercis per la visita
Iratxe:
Bienvenida!! gracias por la visita
Cotó de sucre:
Moltes mercis, t´asseguro que és molt bo…un petonet
Fe-i*ka:
Pero que cariñosa eres siempre, mil gracias
Uno de Dos:
Yo también tengo pasión por el susodicho :)) un besito
Clemenvilla:
Holaaaaa muchas gracias por tu comentario, un besito
Mayte:
Gracias guapa!!
Jordi:
Jajaja a gust del consumidor 😉
Mesilda:
Lo está, te lo aseguro….un besito
Neus:
És curiós, ens dividim entre addictes al cola cao i al nesquik 😀 petonets
Alba:
Prenc nota de la teva recepta, ha de ser boníssima!! un petonet
Palmira:
Umm chocolate puro cacao, vaya vicio! besitossss
Jordicine:
He perdut el compte dels que anem a favor del nesquik i els que es decanten pel cola cao :)) mercissssss
Paula:
Así es como sabe exactamente!!! un besito
Mònica:
Quan en vulguis ja saps :)) petonets
Fran Amenábar Ch:
Graciasssss
Zer0gluten:
Idem 😀
Paulitta:
Muchas gracias!!! un beso
Claudia Mi dulce pasion:
Moltes mercis maca, un petó
Victoria:
Me alegro que te guste!! un beso
Julia:
Hola guapa, gracias por pasarte por aquí, un besito
Erika:
Me alegra tanto saber que te gusta mi receta como la eleccion de mi frase 😀 un beso
Irene:
Una bomba calòrica en realitat jajaja…però per un dia…:)
Antonia:
Venga animate, que esta delicioso!! besitos
Món cosit a mà:
Moltes gràcies maca, i benvinguda!! un petonet
Laura:
Ohhh mil gràcies per tot!!! un petó
Laube:
Gracias, la verdad es que está ummmmm
Teresa:
Mercis!!! un petonet
Mercè:
Quin “subidón” que t´hagi agradat 😉 mua mua mua
Anónimo:
Y si no te lo reserva?…engañémonos pues…
Quina pinta!
Deu estar boníssim!!!
Nathalie:
Mercis maca!!