«La
pena és una cosa estranya, ens deixa totalment desemparats. És com si una
finestra s’obrís sola, l’habitació es queda freda i l’única cosa que pots fer
és tiritar. Però cada vegada s’obre una mica menys i una mica menys, fins que
un dia ens preguntem què haurà passat amb ella» (Memòries d’una geisha.
Arthur Golden)
dic que no sóc molt «galetera», però aquesta recepta té tots els bitllets per
fer-me canviar d’idea, perquè a més de no tenir cap complicació a s´hora de fer-la (excepte anar amb compte a l’hora de coure les galetes perquè no
s´aferrin) està molt molt bona. Us animo a fer-la…ja em direu 😉
GALETES
CRUIXENTS DE FLOCS DE CIVADA i COCO
Ingredients:
-130 grams de mantega
-150 grams de sucre bru
-50 grams de sucre
-1 culleradeta de sucre vanillat
-1 ou
-100 grams de flocs de civada
-60 grams de coco ratllat
-60 grams de farina de rebosteria
-1 culleradeta de llevat de rebosteria
-1 polsim de sal
Preparació:
Precalentar el forn a 170ºC. Folrar 2 o 3
safates de forn amb paper de sulfuritzat i reservar.
Batre la mantega, el sucre bru, el sucre
vainillat i l’ou. Agregar els flocs de civada, el coco ratllat, la farina, el
llevat, la sal i batre de nou.
Amb l’ajuda de dues culleretes formar boletes i
posar-les en les safates reservades, deixant entre elles una separació bastant
gran perquè no s´aferrin les galetes unes amb unes altres.
Coure cada tanda durant deu minuts. Deixar
refredar bé les galetes abans de degustar-les.
Uhmmm que bones deuen d'estar…
Jo si que soc galetera, i tindre que provar aquestes.
Bessets
http://desdelacuinadelhort.blogspot.com.es/
Que pinta, me comeria una ahora mismo. Besos!
Ana
Doncs m'han captivat estes galetetes…amb el toc de coco….mmmmm Marta
Doncs em sembla que té tots els números que també les faci!!! m'agraden!!!
Jo he llegir el llibre que va escriure la Mineko Iwasaki, Vida de una Geisha, com a rèplica a aquest llibre. Em faria gràcia llegir-ne aquest, per veure la diferència, encara que el de la Mineko em va agradar molt.
Gràcies, bonica!
Sé que estas galletas están riquísimas porque precisamente publiqué unas muy parecidas el lunes. La avena le da un crujiente delicioso.
Besotes
Ohh me chiflan con avena para el desayuno, pero el saborcillo que les deja el coco las hace menos de régimen y más llevaderas. Me han encantado MJ!!
besos
Boníssimes, ja t'ho he dit! Ideals per l'esmorzar!
Adoro bolachas com aveia e achei estas bem lindas.
Levo a receita.
bjs
Qué ricas se ven, además te han quedado perfectas!! Besos.
Quines galetes més bones!
Em menjaria un parell ben de gust ara amb el café…
Petons!
Quina bona pinta que tenen!!! Em sembla que provaré de fer-les amb alguna petita variació!
Gran recepta! Felicitats!
Pintaza!
Quina delícia de recepta!!! A mi segur que m'agrada però tinc dubtes d'on podria trobar flocs de civada???
Petonets
Las fotografías son una belleza y las galletas una delicia para no parar!!!
Besos linda.
Se notan crujientes y deliciosaaaaas!!. Bss
Jo que bones, i a sobre cruixents amb lo que a mi m'agraden així. No sé si hem quedaran igual sense sucre, però intentaré.
Petons
quina pinta mes bona,petons!
Jo tampoc sóc galeter… si algun dia les tasto aleshores potser em decideixi a fer-les ;P
D, aquest tipus no he fet, però les vull probar. Petons
quina bona pinta tenen!!! aixi de finetes han de ser delicioses! petons
Me encantan como te han quedado, super finitas y bien redondas. Yo tampoco soy muy galletera, pero desde que tengo el blog, las hago de cuando en vez.
un besazo y feliz día
Es veuen bonissimes. El coco amb xifla aixi que prenc bona nota de la recepta.
Ptons
Ostres que bones!!! És una recepta molt sencilla i per la foto, així super-finetes, deuen cruixir! M'agraden!!! Ptnts
Que bones!!! En vull una!!! T'agafo la recepta!!!!!!
Ptons
Tienen que estar deliciosas, desde luego el aspecto no puede ser más rico. Se ven muy apetitosas.
Un besito,
Són boníssimes, les tinc pendents de publicar!
Las galletas caseras quedan riquísimas se hacen en un momento ademas cuanto mas rusticas las haces mejor quedan.
Saludos
Boníssimes i molt fàcils de fer!!!
I si canvio el coco per ametlla molta? També han de quedar bones, oi? Les faria ara mateix i no tinc coco.