«Oh! Quin bella aparença té la falsedat» (William Shakespeare)
No sé si tota la falsedat és bella, com afirma el poeta
anglès, però estic segura que la interpretació que avui haurem fet d’ella les
Cookings Challenge sí ho serà. Perquè la nostra Maragda ens va proposar, per al
repte d’aquest mes, que preparéssim un trompe-l´oeil, i per això la meva
recepta d’avui és una enganyifa.
anglès, però estic segura que la interpretació que avui haurem fet d’ella les
Cookings Challenge sí ho serà. Perquè la nostra Maragda ens va proposar, per al
repte d’aquest mes, que preparéssim un trompe-l´oeil, i per això la meva
recepta d’avui és una enganyifa.
Els trompe-l´oeil són un artifici, un engany per a la vista,
tradicionalment usats en la pintura, on acostumen ser pintures murals de gran realisme
dissenyades amb una perspectiva de manera que, contemplades des d’un
determinat punt de vista, fan creure a l’espectador que el fons es projecta més
enllà del mur o del sostre, o que les figures en sobresurten. Aquesta técnica pictórica
darrerament ha passat a la cuina, gràcies als xefs de moda i als concursos
i programes televisius sobre gastronomia.
tradicionalment usats en la pintura, on acostumen ser pintures murals de gran realisme
dissenyades amb una perspectiva de manera que, contemplades des d’un
determinat punt de vista, fan creure a l’espectador que el fons es projecta més
enllà del mur o del sostre, o que les figures en sobresurten. Aquesta técnica pictórica
darrerament ha passat a la cuina, gràcies als xefs de moda i als concursos
i programes televisius sobre gastronomia.
Vaig estar pensant què podria fer per a participar en el
repte d’aquest mes de les Cooking Challenge i al final em vaig decidir per una
recepta del llibre Comida diverdida que em va regalar el meu fill l’any passat
pel meu aniversari. La meva proposta és un aperitiu, ara que arriba el bon
temps i ve de gust relaxar-se al sol en una terrassa, amb les meves revistes
preferides (de moda i receptes) i amb molt temps per davant. No m’agrada la
cervesa, però us asseguro que aquesta ens la vam beure d’un glop entre els
meus fills i jo: patates fregides de pinya, ketchup de melmelada i cervesa de
préssec en almívar, nata i gelatina de llimona… qui s’apunta?
repte d’aquest mes de les Cooking Challenge i al final em vaig decidir per una
recepta del llibre Comida diverdida que em va regalar el meu fill l’any passat
pel meu aniversari. La meva proposta és un aperitiu, ara que arriba el bon
temps i ve de gust relaxar-se al sol en una terrassa, amb les meves revistes
preferides (de moda i receptes) i amb molt temps per davant. No m’agrada la
cervesa, però us asseguro que aquesta ens la vam beure d’un glop entre els
meus fills i jo: patates fregides de pinya, ketchup de melmelada i cervesa de
préssec en almívar, nata i gelatina de llimona… qui s’apunta?
APERITIU SORPRESA
Ingredients per 4 persones:
-1 llauna petita de préssec en almívar
-1 sobre de gelatina de llimona
-1/2 litre d’aigua
-100 ml de nata per muntar
-2 cullerades de sucre mòlt
-1/2 pinya natural
-3 cullerades de melmelada de maduixa
Preparació:
Trossegem el préssec en almívar en quadrats petits de la mateixa mida. Posem en un cassó 250 ml d’aigua
amb el sobre de gelatina i ho escalfem fins que bulli. Ho traiem del foc i
afegim la resta d’aigua.
amb el sobre de gelatina i ho escalfem fins que bulli. Ho traiem del foc i
afegim la resta d’aigua.
En una gerra de cervesa posem una mica de préssec i el cobrim amb la gelatina,
ho guardem en la nevera fins que aquesta solidifiqui. Repetim l’operació fent
capes fins a arribar gairebé a omplir la gerra.
ho guardem en la nevera fins que aquesta solidifiqui. Repetim l’operació fent
capes fins a arribar gairebé a omplir la gerra.
Batem la nata amb el sucre mòlt i la repartim entre les gerres per formar
l’escuma de cervesa.
l’escuma de cervesa.
Tallem la pinya com si fos patates fregides i disposem sobre ella la melmelada
de maduixes.
de maduixes.
I els trompe-l´oeil de la resta de Cookings Challenge?
–Rosa
OOOhhhhhhhhhhhh (te estoy haciendo la ola) me encantan!!!!! que pasada, es súper original, me encantan!!! felicidades, reto conseguidísimo!!!!!
bss guapa
Que original, me encanta, el reto desde luego las has superado con creces las"patatas" las he tenido que volver a mirar una vez he leído los ingredientes jajaja besos
Ma José, m'apunto al teu aperitiu!! 😀 Que bo!! Les patates són molt autèntiques! 😀
Petons
Plasplasplas!!!!
Si és que he entrat al bloc, he sortit després de veure la foto pensant que no era l'entrada, he mirat la data i he vist que si… hahahahaha me l'has colat ben colada!!!! Em sembla molt xula i diver i a més a més ideal per als nens…
Artistassa!!!
Gràcies per participar i posar-li tant "saleru"
Besades!
Holaaaa que crac eres! Me encantan, la receta es perfecta y personita y original. Te ha quedado de matrícula, genial. Un besazo enorme guapa y gracias por todo, por tus palabras, por tu amistad y por esa conexión especial que nos hace ser un poco brujas y coincidir mucho. Muaks
¡¡Ohhh!!.. ¡Es genial! Me entran ganas de hacerlo y ponérselo al maromito.. jijiji
Besotes.
Qué chulada!! Desde luego que nos has engañado, se ve precioso!! Besos.
que em creia que les patates eren de veritat,.. fantàstiques i sobre tot més sanes .
ens veim dissabte a Menorca no? Petons.Paqui.
Fantàstico, que chulada, me ha parecido increíble!!
besos
Xulíssim! Les patates donen el pego total! M'encanta!
http://lesreceptesquemagraden.blogspot.com.es/
Que genial idea, me chifla este trampantojo un aperitivo de lo más dulce. Besotes guapa.
Uau! Ens has ben enganyat!! súper xula, la proposta!
Bravo¡¡ que idea mas original¡¡¡
peto
M'encanta.. i aquestes patatones fregidetes…són la llet!! jeje. Has fet una trampa oeil que és una passada..jeje
Petonets bonica
Casi lloro viendo tus patatas fritas!!! Después de dos meses a dieta me hubiera comido hasta el envase jajajaja, si son perfectas!! Y el ketchup está genial!!! La cerveza un verdadero puntazo!!! Me encanta MJose porque aunque esté a dieta estas si que me las puedo tomar sin remordimientos y sin ganar un gramo jajajaja!!! Un besazo guapa mía
Un aperitivo muy original para quedarse con el personal jeje. Besos!
Ana
Jo a aquest aperitiu m'apunto! Les patates són autèntiques, m'ha costat veure que no eren patates!
Una gran trampa, i molt ben enganyats que ens has tingut!
Petons!
Boníssim!!! Quina broma més ben executada!!! Sí que és un bon enganyatalls!!!
Hola mi preciosa bruja rubia 🙂
Eres una mentirosa cruel!!! 😉 resulta que a algunas si nos gusta la cerveza (aunque eso ya lo sabes!) jajaja..aunque que quieres que te diga..el engaño visual te lo puedo perdonar sabiendo que lo que esconde esa cerveza son unos melocotones y esas patatas fritas, en realidad es piña 😉 no dudo que entre tus peques y tú hayáis acabado con todo 🙂
Te echo de menos brujita..fue genial tenerte de compi de cuarto…ahora ya no me puedo dormir sin mi besito de buenas noches..sniffffffff 🙂
Miles de besos preciosa!
Me encanta tu trampantojo !!!
Es tan rico y tan atractivo visualmente !!!
Original de todas todas !!!
Felicidades guapa !!!
Besotes
tuve que mirar mucho y muy bien la foto porque vale, la cerveza, una vez lo sabes, pues se ve que hay frutita y eso, pero las patatas fritas, es que todavía las veo y no veo la piña jajajaja, aunque con lo que me gusta la piña prefiero las tuyas!
feliz finde, preciosa!