succeir en aquest món està succeint en algun lloc…»
de saber. Mark Oliver Everett)
algún lugar…»
qualsevol cosa realitzable es pot fer, i si no que m’ho diguin a mi, que per fi
he après a preparar arrossos…fins fa poc no en tenia ni idea i ara m’estic
viciant!
que me lo digan a mí, que por fin he aprendido a preparar arroces…hasta hace
poco no tenía ni idea y ahora ¡me estoy viciando!
des de Recetags em van proposar col·laborar amb ells preparant una recepta d´arròs amb pollastre i verdures vaig acceptar encantada, perquè a més de ser
un dels que em semblen més saborosos, té l’avantatge que podem aprofitar les
verdures que tinguem en la nevera i sempre queda igual de deliciós.
ellos preparando una receta de arroz con pollo y verduras acepté encantada,
porque además de ser uno de los que me parecen más sabrosos, tiene la ventaja
de que podemos aprovechar las verduras que tengamos en la nevera y siempre
queda igual de delicioso.
aquest organitzador de receptes? Recetags és la forma més pràctica i senzilla d’ordenar les nostres receptes
online preferides, usant un sistema d’etiquetes que farà que guardar, buscar i
utilitzar una recepta sigui molt més fácil. Si encara no el coneixeu, us encantarà!
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hará que guardar, buscar y utilizar una receta sea mucho más fácil. Si aún no lo conocéis ¡os
encantará!
ARRÒS AMB
POLLASTRE I VERDURES
Ingredients:
-1/2 pollastre sense pell i trossejat
-1/2 pebrot verd trossejat
-1/2 pebrot vermell trossejat
-1 tomàquet madur pelat i ratllat
-2 carxofes netes i trossejades
-1 grapat de pèsols (congelats)
-1 grapat de faves (congelades)
-300 g d’arròs
-oli d´oliva
-sal
-safrà torrat
-1 dent d’all
-julivert
-1 litre o 1´5 litres de brou
Preparació:
Comencem escalfant una mica d’oli en una paella i
daurant el pollastre. Afegim els pebrots verd i vermell i el tomàquet. Li donem
unes voltes i agreguem les carxofes, els pèsols i les faves. Deixem que es vagi
fent tot junt, fins que les verdures perdin l’aigua. Mentre, posem a escalfar
el brou en un cassó i feim una picada en el morter l’all amb el julivert.
Afegim l’arròs a la paella i li donem una voltes
perquè s’integri. Incorporem la picada i removem. Agreguem el brou calent,
millor només un litre i si després ens sembla que en necessita més l´agreguem a
poc a poc. Rectifiquem de sal. Afegim una mica de safrà i deixem que es faci a
foc fort deu minuts. Passat aquest temps, baixem el foc i deixem coure uns sis
o vuit minuts més. Deixar reposar uns minuts abans de servir.
ARROZ CON POLLO Y VERDURAS
Ingredientes:
Preparación:
dorando el pollo. Añadimos los pimientos verde y rojo y el tomate. Le damos
unas vueltas y agregamos las alcachofas, los guisantes y las habas. Dejamos que
se vaya haciendo todo junto, hasta que las verduras pierdan el agua. Mientras,
ponemos a calentar el caldo en un cazo y majamos en el mortero el ajo con el perejil.
para que se integre. Incorporamos el majado y removemos. Agregamos el caldo
caliente, mejor sólo un litro y si luego nos parece que necesita más lo
agregamos poco a poco. Rectificamos de sal. Añadimos un poco de azafrán y
dejamos que se haga a fuego fuerte diez minutos. Pasado este tiempo, bajamos el fuego y dejamos cocer unos seis u
ocho minutos más. Dejar reposar unos minutos antes de servir.
L'arròs preferit a la meva casa. M'agrada molt com queda i el teu em sembla perfecte… hauré de mirar això d'organitzar les receptes perque es van acumulant i no hi ha qui pugui amb elles!
Una abraçada,
palmira
Gosto muito de arroz de frango, gostei dos ingredientes usados, o unico que nunca comi é a alcachofra.
Ficou uma maravilha de arroz
bj
Que me gusta a mí el arroz, de todas sus formas, y éste me ha gustado mucho, yo lo hago muy parecido pero suelo picar muy bien la verdurita para que se lo coman en casa. Un besote!
Ja, jaaaa…. A quien quieres convencer? A mi no me convences de que hayas empezado a hacer arroces ahora, con la pinta que tiene……. Si no, eres una superwoman arrocera??????
Besotes a mil
Ja, jaaaa…. A quien quieres convencer? A mi no me convences de que hayas empezado a hacer arroces ahora, con la pinta que tiene……. Si no, eres una superwoman arrocera??????
Besotes a mil