Turrón fácil de natanueces

«Coneixes aquell lloc entre el somni i el despertar, el lloc on encara pots recordar els somnis? Allí és on t’estaré esperant» Peter Pan

«¿Conoces ese lugar entre el sueño y el despertar, el lugar donde todavía puedes recordar los sueños? Ahí es donde te estaré esperando» Peter Pan

Encara que, naturalment, he preparat un tortell per avui, per acomiadar aquest nadal he preferit aquesta recepta de torró de nata i nous, molt fàcil de fer i amb un sabor deliciós…encara que no sóc molt imparcial perquè les nous són una de les meves febleses. No vos perdeu tampoc la recepta de torró de xocolata blanca i negra de la Carme Ruscalleda.

Aunque, naturalmente, he preparado un roscón para hoy, para despedir estas navidades he preferido esta receta de turrón de nata y nueces, muy fácil de hacer y con un sabor delicioso…aunque no soy muy imparcial porque las nueces son una de mis debilidades. No os perdáis tampoco la receta de turrón de chocolate blanco y negro de Carme Ruscalleda  

Avui és un dia màgic, un dia per il·lusionar-se encara que ja no se sigui nen…una data especial que per a mi marca l’inici de l’any ja que també és l’últim dia de les vacances nadalenques…per això és el moment ideal per fer una llista amb els propòsits per als propers dotze mesos…aquest any la meva llista és bastant llarga…espero tenir temps de fer-ho tot 🙂

Hoy es un día mágico, un día para ilusionarse aunque ya no se sea niño…una fecha especial que para mí marca el inicio del año ya que también es el último día de las vacaciones navideñas…por eso es el momento ideal para hacer una lista con los propósitos para los próximos doce meses…este año mi lista es bastante larga…espero tener tiempo de hacerlo todo 🙂

TORRÓ FÀCIL DE NATA I NOUS

Ingredients:

-110 g de nata amb 35% de matèria grassa
-200 g de sucre mòlt
-200 g d’ametlla mòlta
-100 g de nous trossejades a mà

Preparació amb la Thermomix:

Posar en el got la nata i el sucre i programar 12 minuts/Varoma/vel 2 sense posar el gobelet. Afegir l’ametlla i les nous i barrejar 15 seg/vel 3.
Abocar en un motlle rectangular i compactar amb les mans. Cobrir amb paper de hornear i posar damunt un pes (per exemple un brik de llet) Deixar reposar 24 hores en la nevera. Treure del motlle i tallar en porcions.

Temps de preparació | 15 minuts
Dificultat | Fàcil

TURRÓN FÁCIL DE NATA Y NUECES

Ingredientes:

-110 g de nata con 35% de materia grasa
-200 g de azúcar molido
-200 g de almendra molida
-100 g de nueces troceadas a mano

Preparación con la Thermomix:

Poner en el vaso la nata y el azúcar y programar 12 minutos/Varoma/vel 2 sin poner el cubilete. Añadir la almendra y las nueces y mezclar 15 seg/vel 3.
Verter en un molde rectangular y compactar con las manos. Cubrir con papel de hornear y poner encima un peso (por ejemplo un brik de leche) Dejar reposar 24 horas en la nevera. Desmoldar y cortar en porciones.


Tiempo de preparación | 15 minutos
Dificultad | Fácil