Ingredients:
-80 g de xocolata
-2 decilitres de nata per muntar
-3 rovells d’ou
-1 clara d’ou
-3 decilitres de llet
-5 fulles de gelatina
-200 g de coco ratllat
-180 g de sucre
-20 g de farina
-una mica de sal
Preparació:
Barrejar el coco ratllat amb la clara i 50 g de sucre. Recobrir amb la barreja el fons i les parets d’un motlle desmuntable rodó. Coure al forn 30 minuts a 160º.
Batre els rovells, 130 g de sucre i la mica de sal. Afegir la farina, remoure i incorporar la llet tèbia. Vessar en un cassó i coure a foc baix 6-7 minuts.
Estovar la gelatina en aigua freda 5 minuts. Trossejar la xocolata, agregar a la crema calenta fins que es desfaci. Baixar del foc i afegir la gelatina escorreguda, removent bé. Passar per un colador i deixar refredar lleugerament.
Muntar la nata i unir-la a la crema de xocolata, vessar en la base de coco i deixar refredar a la nevera, millor tota la nit.
Treure del motlle i decorar al gust.
Boníssim, extraodinàriament delicat. Et felicito per aquesta meravella.
madre mía Maria jose…que combinación más rica coco y chocolates dos de mis cosas favoritas..me la apuntaré con tu permiso.Las fotos son geniales hace que te den ganas de coger un cachito..jejej.Un besito
Quin pastís més bo!! i tan fi!!!
El poso a pendents!!
Petonets
qué original, la masa es de coco! me ha encantado!
bs!
El que més m'agrada la pasta del pastís, amb clara, com si fos una teula gegant de coco, es una molt bona idea. Una delícia com sempre. Petons
Quina pinta!la combinació xocolata i coco em sembla perfecta. Està preciós..
que pinta mas estupenda, esto tiene que estar de vicio, con lo que me gusta el coco y el chocolate, te felicito
Este rico pastel de coco esta diciendo: "Dilo y hazlo" ¡¡¡¡Delicioso!!! Saludos.
Menuda pintaza que tiene por favor… Ya sabes lo que adoro yo el chocolate, y con coco… si es que no puede ser mejor, tomo nota.
Besos!
Caray, la masa es auténticamente de coco, qué original. No se me habría ocurrido nunca. Enhorabuena por la receta tiene una pinta genial. Bessets…
Todo lo que lleve chocolate, para mi.
felicidades.
delicioso! y ese toque de coco, fresco y dulce al mismo tiempo…. ñammm !! exquisito! Un beso ;o)
Olá, obrigada pelo comentário, peço desculpa de só agora estar a retribuir, mas se deve á minha falta de tempo por causa do emprego, e agora tb, pq tho uma tia doente e k precisa do meu apoio.Adorei o seu blog, tem tudo de bom, está lindo Parabéns, quanto ao seu bolo adorei, pq sou uma fã do chocolate, e adoro tudo k leva coco, logo k tenha um pouco vou fazer, pq a minha filha tb, adora tudo k leve coco.Boa semana beijo.
Que gozada!! Comerse una ración de esa tarta.
La masa ya me la imagino crujiente y con todo el sabor del coco.
Bueno… Mejor no lo pienso. Jejeje.
Un beso.
Toda una delicia con forma redonda. Ahora mismo agarraba la cuchara y le hincaba yo el diente hasta que acabara con ella.
Besos.
Maria Jose, el "caneló" te un lleuger gust a mel, perquè es barreja amb aigua i queda el sabor més diluit. Jo, fins i tot vaig fer una infusió de romaní per donar més gust a l'aigua però no es va notar massa. Afinaré més la propera vegada..
Aquesta combinació de coco-xoco que proposes és realment bona i fina. Perquè tot engreixa tant?
ooooooooOOOOOOOO!!!! quina canya!
Ens encantat aquest postre ens el estem imprimint!
Rècords
Me encanta cómo queda este pastel, tiene una presentación fabulosa
Y de rico, ya me imagino…
Besos. Ana
Hola mº jOSE,fa pocs dies que vaig descobrir el teu blog , i la veritat m´ha encantat!! enhorabona i gracies per totes aquestes receptes que de segur intentare ferne alguna!!!
Que cosa mas buena¡¡y la presentacion es de lo mas fina y elegante,la masa de coco me ha encantado.
Nos hemos comido tu bizcocho de miel y canela…..no sera la unica vez que lo haga nos gusto a todos.
Besets.
Pues es curioso, porque ambas hemos coincidido en la suma de coco y chocolate esta semana, pero es que además tengo pendiente hace mucho una receta muy similar a esta y este fin de semana he comprado uno de los ingredientes que me faltaba.
Hay que reconocer que te quedo extraordinariamente elegante y apetecible.
Besitos sin gluten.
María José, te ha quedado de lujo. Rico, rico
Quina idea més bona per fer la base del pastís! És com una pasta brisa però amb coco… m'encanta!
I la combinació amb la xocolata és senzillament sublim. Aquesta tarta va directa els pendents 🙂
Hola María José. Esa combinación de chocolate y coco tiene que estar exquisita. Me ha llamado la atención el que la base sea de coco, original.
Deliciosa tarta.
Saludos
¡Ayy que rico!, una presentación estupenda.
Me encantan tus platos.
Un abrazo
Que bo que ha de ser!
Petunets,
Eva.
Quina deliciositat, si és que aquest palabrejo existeix, però és com ho sento. Molts petons!
Una altra cosa:
Tanto La Olla Suiza como nosotros queremos agradecer vuestra entrega, participación y buena acogida, así que era imprescindible agilizar el esperado resumen, y aquí lo tenéis:
Resumen HEMC 37: Aperitivos
Resumen en La Quinta de Luculus
Gracias de nuevo!
Maria José, aquest pastís m'ha encantat! Quina combinació més bona! 🙂
La base només porta coco, clares i sucre??
Petons!
Es una maravilla entrar en tu cocina, siempre huele tannnnnn bien!!. Coco y chocolate, que delicia María José, mis felicitaciones porque te ha quedado de sobresaliente.
Un besazo, reina 🙂
Que bo que ha de ser! la combinacìó es perfecte, xocolata i coco…uuummm!
Petons
Holaa, jo, qué maravilla de dulce, es una receta mgnífica!!
Extraordinario, y unas fotos preciosas!!
un besooo
Quin pastís mes delicat te que estar de vici.
Genial!! La base crocante de coco con el relleno de chocolate cremoso… espectacular postre. Tomo nota de todo, especialmente de la masa de coco. Salu2!
María José, para que te animes a venir te digo que hay personas que vana venir "desde la otra punta"…
Un beso,
Monica
Nena!!!! Que és tot això??? Estic uns dies sense poder entrar i veig que has canviat la cuina que tens unes fotos precioses i les receptes… oh!!! Aquesta de coco per al meu fill i l’aperitiu me’l menjo jo!!!
Quines mans que tens!!!!
Tiene una pinta más que estupenda, ¡con lo que me gusta el chocolate!
Besos.
yo creo que ya te lo han dicho todo… enhorabuena por la tarta.. todo un lujo en la mesa..
besotes
Xocolata i coco… la meva combinació preferida. I la presentció, explèndida…
ptns.
Deu d`estar deliciós, coco i xocolata.
Fa poc que et segueixo i te posat a la llista dels blocs que segueixo.
petons
Esa base de coco tiene que ser deliciosa.Seguro que si.
Un abrazo,
María José.
'Hola María José, me encanta esta receta.
Pasa por mi blog, tienes un regalito.
Besos
Que pastel más elegante…madre mía que fotos, que sabor tiene que tener, me encanta!!!!
Un saludo!!!
Que pasada de pasteles haces Mª José, entro hasta con miedo a tu blog! je je!
Por cierto, la última foto es increíble.
¡Besetes!
Hola Mª José, nunca había entrado en este blog, tienes recetas muy tentadoras y las fotos son preciosas. Esta combinación de coco con chocolate me encanta, creo que la voy a intentar porque tengo todos los ingredientes. Mi fuerte no es el dulce, sabes? Pero últimamente estoy intentando alguna cosilla.
Encantada de conocerte.
Ana
Ohh qué pinta tiene esa tarta y con esas fotos entra todavía más.
Bs
Guauuuuuuuuuuuuu no tengo palabras, más que nada porque se me ha hecho la boca agua al ver esta delicia.
Besos.
TE ha quedado precioso, una lástima que el coco no sea lo mío pero digo yo que se podrá cambiar un poquito no? 😉
Un besazo
Por favor, ya estoy babeando. Tengo que volver a la reposteria ya. Chicas, asi no me quito los kilos del parto. Besos.
xocolata amb coco!
em sembla que tancaré l'ordinador, quina gana!
una maravella!
La crema de xocolata estava molt bona 😉
Hola, me encanta el coco y hacer la masa es un descubrimiento para mi, con tu permiso me llevare tu receta y la hare traducir jajaja casi no le entiendo un besito y gracias por el comentario en mi blog
hola , que combinación mas buena, el coco y el chocolate, me gusta debe de estar buenisimo, besos
quina bona pinta que sensill i deliciós pareix desde aqui en sembla que m´helapuntaré perque es molt sensill felicitats!!
Guauuuuuuuuuuuuuuuu, si pillase yo un trozo de este pastel, no dejaba ni rastro de el uffffff y con chocolate, de verdad que ahí le has dao.
Un besito y buen finde desde san Jordi de ses salines
Tú también coco y chocolate!. Una mezcla deliciosa y en forma de tarta muy original!. Besos
Que buena pinta tiene este pastel, bueno como todo l que pones por aquí.
¡¡¡Tus fotos son impresionantes!!!
La cuina vermella:
Hola macos!!! m´alegro molt que vos agradi…petonets
Los Mol:
Pues yo nunca habia probado la combinación y me convenció, ligan muy bien el chocolate y el coco…y porfiiii estais invitados a lo que querias…besitossssss
MaryLou:
Mercisssssss!!!! si t´animes ja m ´ho contaràs val? smuakssssss
Eva:
Gracias guapa, la verdad es que es una masa original y da bastante juego porque podria combinarse con muchas cosas mas….un beso
Elvira:
Exactament així és, ho has descrit perfecte…mercis maca, petonets
The kiwi kitchen:
Si que ho és bona la combinació…un petonet!!!!
Pityenlacocina:
Muchas gracias guapa, por pasarte y dejarme tus cariñosas palabras…besitossss
CcC:
Pues ale venga animate, seguro que os gusta…un besito
Laura:
A mi tambien me chifla el chocolate y la combinacion es deliciosa…besitos
Maria Jesus:
La verdad es que es una gozada compartir las cosas que salen bien y aprender tambien de todos los demas…me alegro que te guste…besitos!!
Els peixos:
Buenoooo me pido un trocito tambien para mi ehhhh jajajaja…smuaks!!!!
Annie:
Mil gracias guapa, un besazo
Nela:
Muchisimas gracias por pasarte y dejarme tu comentario…besitos
Empar:
Gracias!! es eso mismo…la base es crujiente y el relleno meloso…mejor no lo pienso yo tampoco jajajaja…besitossssss
Silvia:
Ojala pudiera ofrecerte no una chucharada sino una buena racion…muchas gracias y un besazo
Maria:
T´agraeixo molt la explicació, trobo que la teva recepta és una passada!! petonets
La vella carmanyola:
Mercis!!! si el feis em direu què tal? petonets
Recetasdemama:
Hola guapa, muchas gracias por pasarte…besitos
Lirci:
Encantada de tenir-te per aquí, moltes gràcies per les teves carinyoses paraules, espero que si t´animes t´agradi tot….petonets
Mesilda:
No sabes lo que me alegra saber que os ha gustado el bizcocho de miel y canela…a que es un bizcocho diferente?….gracias por decirmelo mesilda y por tus comentarios…un besito
Zerogluten:
Pues estoy impaciente por ver tu receta, seguro que es espectacular!! y no sabes lo que me gusta coincidir contigo…besitos!!!
Nélida:
Mil gracias guapa, un besazo
Gemma:
Mercis!!!! és cert, la combinació és molt bona i he pensat que el farcit podria ser de moltes més coses apart de la xocolata…petonets
Juan:
Hola!! la tarta esta muy buena pero la base asi crujiente es lo mejor!!
YoSusan:
Gracias de corazon guapa, un besazo
El cullerot Festuc:
Sí que ho va ser bona…petonets maca
La Quinta de Luculus:
Jajaja s´admet el que tu vulguis!!!! moltíssimes mercis!!! un petonet i mercis de nou per tot el treball tan esplèndit que has fet a l´HEMC
Mercè:
Hola!! sí la base tan sols porta aquests tres ingredients….i a que això fa pensar amb moltes combinacions??….mercis i petonets!!
Merchi:
Que alegria tu visita guapa, me alegro que te sientas bien en mi cocina, sabes que estas invitada cuando quieras, un besazo
Marta:
Siiii el cert és que lliguen molt bé…mercis!!!! smuaksssssss
Marisa:
Joo gracias por todo!!!! que amable eres….besos
Maria Dolores:
Hola maca!!! moltes mercis per passar-te…petonets
Pedro Massariol:
La base es estupenda, y no solo para rellenarla de chocolate…a que si?
Cannella:
Ayyyy niñaaaa…anda que no me gustaria…jo…muchas gracias por tu visita…espero que realices un buen reportaje fotográfico y luego lo publiques ehhh….besitos guapa
Dolorss:
Alaaaa quina alegria la teva visita!!!! un petonàs maca, mercis per tot!!
Marhya:
A mi también me apasiona….siempre acabo decidiendome por él…un besito
Fargopatt:
Me faltabas tu 😉 mil gracias guapa
Annafs:
Moltes mercis, a mi també m´ha agradat molt la combinació…petons
Fem un mos:
Moltes mercis, t´ho agraeixo molt…smuakssssss!!!!
Maria Jose:
Estoy segura que te gustaria…besitos!!
Meritxell:
Hola!!!! muchas gracias!!! me voy corriendo a mirarlo….besitos
Ana:
Joooo gracias por todo en serio, un besazo
Marilu:
Pero si eres una artista niña, con todo lo que tu haces lo que me dices me hace poner colorá colorá jajaja….gracias!!!!
Ana:
Bienvenida!! me alegro mucho que te sientas comoda en mi cocina y te guste lo que preparo, espero que te guste si te animas, aqui me tienes para lo que sea…un placer guapa, besitos
Ly:
Graciassss!!!!! que guai que te guste…un besazo
Silvia:
Joooo un besazo guapa, es un placer recibir tu visita!!!
Quo:
Seguramente se podria sustituir por algun otro ingrediente, espero que si experimentas algo delicioso nos lo cuentes…un besito guapa, gracias por pasarte
Wendina:
Holaaaaaa….ayyy los kilos postparto ufffff….pero por un trocito….:))) besitos guapa y gracias
Ivana:
Jajaja a mi em passa també…mirar blocs i començar a fer-me ramor la panxa és tot un…petoneeeeets
Ferràn:
Jajaja vajaaaa mercissssssss 😛
Julissa:
Hola guapa, gracias por pasarte, me alegro mucho que te guste mi receta, a la derecha hay un traductor pero si no te ayuda dimelo con mucho gusto te la traduzco yo…besitos
Bego:
Gracias!!!! un beso
MEGG:
Mercis, espero que me digues si vos ha agradat val? petonetssssss
Rosa:
Aquí otra fan chocolatera 🙂 gracias guapa por pasarte…besitos
Marba:
Siiii choco y coco, mira que la combinacion esta rica rica ehhh…besitosssssss
Cerise:
Hola querida, no sabes como te agradezco tu visita, muchisimas gracias por todo….un besito
Una combinació deliciosa! Ha quedat espectacular. Els ingredientes són dels meus preferits.
Petons!
Òstres, em va sobrar un munt de coco rallat de fer els panellets i em sembla que ja m'has donat una idea per aprofitar-lo. T'ha quedat un pastís magnífic!
Pilar:
Moltes mercis maca, m´alegro que t´hagi agradat la recepta…petonets
Anna:
Espero que si t´animes a fer-lo em digues què t´ha semblat val? mercis…un petonet