Així és no? …si pogués tornar enrere i canviar circumstàncies de la meva vida no seria la mateixa persona que sóc ara…amb els meus èxits i amb les meves equivocacions…me falta molt per aprendre però em quedo amb el meu passat i amb la persona en qui m’estic convertint…que ja és alguna cosa…
Sens dubte, una de les coses bones que he guanyat ha estat conèixer aquest grup de boges que som les «kukins» (com ens diu la meva germana)…a més de passar formidables moments de confidències estic aprenent molt, tant costums i receptes de tota la península com de la resta del món.
Aquest mes l’encarregada d’elegir recepta ha estat la Rosa, que s’ha decantat per una empanada típica de la seva localitat… l’hornazo de Salamanca és el berenar típic del Dilluns d’Aigües, que se celebra vuit dies després de Pasqua (aquest any serà dilluns dia 12, demà passat), i a Salamanca i els pobles del voltant és un dia festiu…sols l’he preparat una vegada però repetiré segur…està boníssima!!! (vaig arribar a pensar que el meu fill s’empatxaria, jo crec que es va menjar mitja empanada ell solet) i a més és molt fàcil de fer…però a part de conquerir-me el sabor de la recepta m’ha conquerit també la història que s’amaga darrere d’ella i que Rosa, entre riures, es va encarregar de comptar-nos a totes…me va agradar tant com ens la va explicar que copio les seves paraules literalment perquè a mi va aconseguir ficar-me immediatament en l’època…
«Imagineu Salamanca fa dècades i fins i tot segles…pedres, embotits, fred i estudiants, molts estudiants que passaven les nits en festes, jugant a daus o cartes i fent el vàndal. Imagineu-vos la Salamanca dels estudiantins, que treien diners cantant pels carrers i sent convidats a altes hores de la matinada… doncs en aquesta Salamanca, el Dilluns d’Aigües té molta importància.
Quaranta dies de Quaresma i Setmana Santa…no es pot menjar carn en una terra d’embotits i porc i on sol hi ha al riu peixos gens apetitosos…. Setmana santa sense plaers carnals ni festes estudiantils…..arriba el final de la Passió i vuit dies després s´organitza la festa perquè el Pare Putes, un capellà que va existir, anava a buscar a Tejares a les prostitutes, on eren portades perquè no treballessin en Quaresma i evitar així temptacions carnals (complint una ordenança dictada per Felip II)… doncs allà anava el Pare Putes acompanyat de estudiantins a buscar les mosses en l’altre costat del riu Tormes mentre que la resta dels estudiants les esperaven a l’altra vora amb l’hornazo per berenar al mig d’una gran festa. … i d’allà ve el nom de Dilluns d’Aigües»
I l´hornazo de la resta de cookings? Elvira, Rosa, Núria, Mercè, Ly, Lourdes, Maragda i Mai
HORNAZO DE SALAMANCA
Ingredients:
-Mig quilo de farina de força
-20 g de llevat de fleca
-150 g de xoriço
-150 g de llonganissa
-150 g de pernil serrà en talls no molt fins
-150 g de llom de porc ibèric en filets (pot ser adobat o fresc)
-1 ou
-Llard (entre 75 i 100 grams)
-Sal
-Aigua
Preparació:
Preparar la massa barrejant el llevat amb mitja tassa d’aigua temperada i una tassa de farina. Pastar fins a fer una pasta. Tapar-lo amb un drap de cotó i el deixar en un lloc protegit, sense corrents d’aire, fins que dobli la seva mida perquè fermenti. Una vegada que la massa anterior està fermentada, en un recipient gran o sobre una taula de cuina barrejar la resta de la farina amb la sal, formar una circumferència. Estovar una mica el llard i afegir-la a la circumferència. En el centre col•locar la massa fermentada reservada. Pastar afegint a poc a poc l´aigua temperada, fins a obtenir una massa elàstica i suau que no s´aferri als dits. Tornar a tapar el resultat amb un drap i esperar que dobli la seva mida.
Doblada la mida, tornar a pastar-la durant un minut. Agafar la meitat de la massa i estendre-la a la safata del forn, col•locar sobre ella el xoriço, la llonganissa, el pernil i el llom. Cobrir amb la resta de la massa, tancant bé pels costats, unint les dues parts de la massa. Decorar al gust (amb enreixat o formant inicials). Deixar de nou que augmenti la seva mida, aproximadament una hora. Amb una forquilla punxar la part de dalt perquè no es formin ampolles. Finalment, pintar la superfície amb un ou batut i coure al forn durant, aproximadament, tres quarts d’hora, fins que es dauri. Per saber si està cuit, es punxa amb una agulla llarga que ha de sortir neta. Cal deixar refredar abans de menjar-lo.
¡Qué pasadaaaa!… ¡¡qué bonitooooo!!
¡Te salió perfectísimo de la perfección existente!
Besotes.
Que preciosidad!!! Visito el de Mercé i el teu, i em fa vergonya haver publicat el meu…snif, snif…jeje. Us han quedat perfectes, felicitats!!
Núria
Como me gusta el hornazo, siempre que vinene mis familiares de Salamanca me traen uno y me pongo las botas. Me gusta tb mucho el que viene con huevo cocido.
Te ha quedado estupendo.
Un besín.
Ahhhhhhhhhh, tot més que perfecte!!!!Ohhhhh quines fotos més maquessssss!!!!! Quina sort que tenim que no canvïis res del teu pasat, et volem exacatament com ets, que per cert, ets per-fec-te!!!!! Una meravella d'hornazo!!!! Mil petons, jo també estic super contenta de ser una boja de les cookings,jajaja
Vols dir que no tens avant-passats a Salamanca i portes el gen del "hornazo"? jajajaja.
Aprobada aprobada 🙂
Te salio perfectisimo y delicioso.
Cocinarte tambien tiene el suyo.
Las fotos tremendas.
Feliz fin de semana x
Buenooooooo! mira que esperaba algo bonito pero esto es para echar cohetes! qué digo, ta traka! me gusta el toque le das a las cosas de comer y de meditar… un besazo! te admiro mucho guapa!
mmm q rico y que bonito!!! da pena abrirlo!!!
enhorabuena 🙂
besos
Sobresaliente… te has ganado un sobresaliente… te ha quedado perfecto, como los de la marca de garantía que le ponen ese enrejado tan bonito… precioso. Ya eres un poco charra, aunque sólo sea en espíritu jaja…. Tienes razón, somos lo que somos por lo que hemos vivido y aunque siempre te arrepientes de pasos dados, de los errores es de lo que más se aprende, así que yo también me quedo con mi vida. Ah, lo de mi historia me ha encantado… gracias.
Besos guapa.
Guauu, teniendo sangre charra y ver esto, babeo. Qué cosa más buena.
Un besito.
Cuando he visto las primeras fotos pensaba que era algo dulce,no se, por lo vistoso, y me he llevado una sorpresa al ver el relleno tan estupendo que lleva, que no es dulce pero, que quita el sentido.
Besicos
Sensacional i complet menjar. Per atipar-se i seguir demanant-ne més.
Una abraçada
Mare meva, vaig passant d'hornazo en hornazo i cada vegada em quedo amb la boca oberta! us heu lluit, eh!
Una abraçada
me dejas sin palabras,te ha quedado genial..doy fe de que durante muchos años he ido de merienda a comer hornazo al campo el lunes de aguas…que bien lo pasabamos…
Carai, la tocineria de plé!, tots els productes del porc reunits en un sol plat, això té merit a part de la seva feina.Fa una pinta increíble Mercé, m'ho imagino acavat de sortir del forn i deu ser delirant!!!!.
Un petó
El pasado es algo que forma parte de nosotros y nos moldea de cara al presente más inmediato y nos acompañará en nuestro futuro…que sería la vida sin nuestras experiencias?….como siempre mi puntuación rebasa los límites de lo puntuable…enhorabuena
Impresionante!!
Que hambre me dio! se ve taaaan bueno el hornazo! repetiría una y otra vez..
besitos
Gaby
¡Ufffff! Pues entre tu hijo y yo nos hubiésemos comido el hornazo enterito. Media pa tí y media pa mí. No ve a qué peshá e comé, shiquilla. ¡Qué güeno!.
Besotes.
OOOhhhh!!que maravilla!vengo de ver la de Elvira y ahora esta, esto es un sin vivir el hornazo este,se tiene que probar ya!!…si las fotos se pudieran comer ñam!
Besets.
Que bonito y perfecto te ha quedado!
Del sabor mejor no hablemos, porque viendo lo que lleva, la boca ya se me hace agua.
Y tienes toda la razón, somos lo que somos, precisamente a todos los hechos ocurridos, y de los cuales hemos aprendido y acumulado todo nuestro saber.
Un beso.
Holaaa, riquísimoooo!! aunque la receta me la he imaginado, pues hoy no le daba la gana trabajar al traductor jajaj
Una pasada, con lo que a mi me gustan! mi vecina me trae siempre pero de Extremadura, y le meten un lomo que te mueres de bueno!
Un besooo
Oh, oh, oh!!!! I que boniiiiiiic!!! T'ha quedat PERFECTE!!!
Tu no canviïs mai que ets la millor! 😉
Petons!
Parece de la pastelería Gil(una de las más famosas de Salamanca), de verdad, estupendo.
Me alegra que os haya gustado esta empanada de mi tierra.
Besos
Yo venía a comentar esa belleza de pastel que tienes más abajo, el otro día no pude dejar un comentario, pero hoy me encuentro con este hornazo que ya he visto en diferentes blogs.
Estupenda la foto del corte, el enrejado me encanta.
Un plato tremendamente suculento.
Un reto superado, no?
Un besote.
Oh, oh, oh, … m'ho estic passant de meravella amb el vostre repte.
T'ha quedat d'escandol!!!!!!!
me encanta, me he visitado los hornazos de todo el grupo… ¡¡espectaculares!! eso sí, la decoración de enrejado me ha encantado… esa me la apunto yo, porque está maravillosa, me encanta…
un beso
María José, estos hornazos que estoy viendo me están volviendo loca. Rico, rico, riquísimo. ¡qué te voy a decir!
besos, guapa
bonica, de tots els hornazos que he vist, el teu és el que més m'ha agradat, quina finura, que ben acabat, quina elegància. Et felicitem de tot cor.
Salutacions.
T´ha quedat genial! I quin farcit… com es nota que es fet a casa. Si poguessim tornar enrera tots canviariem coses, sens dubte, però aixó es la vida, equivocarte, encertar, però sempre mirar el futur amb alegria i ganes de fer i compartir.
Petons!
Te ha quedado maravilloso con esos relieves tan perfectos. Probamos una vez el hornazo de salamanca hace mucho y nos resultó algo pesado, bien es verdad que no lo conservaron muy bien, y el pan estaba algo duro chorizo rezumaba por todos lados. Este que que vemos nos parece tremendo!!. Un gran equipo el que formáis. Un saludo.
Que fotos tan bonitas. Y el hornazo tienen una pinta… me gusta ese relleno que lleva. Saludos
Yo que ante un plato de embutido no soy capaz de decir que no, si me lo presentas encima como hornazo, ya ni te cuento.
Tengo amigos de Salamanca y siempre que van pedimos. Una maravilla el tuyo.
Besitos sin gluten.
Otra profesional!! yo creo que tu también lo compraste a mi no me engañas.
Y esas manitas ayudando para poder hincarle el diente.
Te quedó de maravilla y veo que le has puesto algo de tu cosecha, seguro que buenísimo también.
Bss
Vaya reto qué bueno os ha quedado!!
No conocía el hornazo, así que doblemente enhorabuena!!
Bravo a todas!!!!
Besos!!
Todo lo que haces tiene una pinta tan estupenda! Es una delicia pasarme por tu blog.
Besitos
va quedar de luxe i boníssim!!!
Por dios, ¡qué cosa tan mona! No me quiero ni imaginar cómo debe saber. Tiene una pinta alucinante. Me encantan las fotos. Y también el resto del post. Yo también opino como tu que somos lo que somos gracias a nuestros errores y a nuestros aciertos así que benditos sean. Un besito,
Sacer
Entre tú i la mercè ens esteu fent un màster sobre "hornazos"…PRECIÓS!UNA ABRAÇADA!MERCÈ-Destapant cassoles
no lo conocía pero que maravilla que delicia de verdad me pondré a hacerlo porque se me antojó muchisimo.
mil besos
Aquí la "kukin" que faltava! tot i que l'havia vist de revolada no havia pogut entrar a llegir fins ara.
L'entrada m'ha encantat, i l'hornazo està de professional, com es veu que l'has fet amb molt de carinyo! i les fotos de pel·lícula.
Mª José! jo tampuc vull que canviïs! que ets fantàstica.
Besets nina
Perfecte!!!!!! Jo em pregunto com feu aquest enreixat tant perfecte! Això si que és art! Felicitats
M. Jose t'ha quedat precios, ojalà en pugues agafar un tros…les fotos molt maques; m'agrada molt llegir els teus comentaris, pensaments o com n'hi vulguis dir…quina raó tens, tot suma bo o dolent…i la suma fa que siguem com som…ni millors ni pitjors…simplement som com som…
molts petons
t'ha quedat espectacular!!! m'encanta l'enreixat que li has posat!
pt!
OooOOOOOOoooooOOOOOO
estoy impactada no solo por la maravilla que nos has hecho (el relleno!!!!) tambien por tus fotos
abrazos♥
Eres la primera que visito, y me quedo muerta con este hornazo, menudo relleno!!! Tiene que estar bueno a la fuerza. Te ha quedado preciosa por fuera;)
ETs el primer hornazo publicat però l'ultim que visito… jo sempre vaig al reves!!!
M'ha agradat molt tot el que expliques i com ho expliques!!
Aquestes mans de l'ajundant, que be que col·locava els embotits ehhh!!!
DEspres de llegir-ne tants he decidit que en fare un jo tb!!
Petonets
A totes us ha quedat molt bé! I la teva decoració m'encanta. Està molt bé això del cooking challenge 🙂
Quin glamour d'hornazo, nina! t'ha quedat guapo guapo i fa molta mengera! Que passis un bon dilluns d'aigua que aquí és de "vuelta al cole"
Hay madre hoy el hornazo me trae por la calle de la amargura, de verdad que todos tienen una pinta magnifica, besitos, pepa.
Ja he vist uns quants "hornazos" i fan tots una pinta boníssima, com aquest teu. Enhorabona. Besades
T'ha quedat molt bé, nina . Pens que pot ser una bona alternativa per menjar el dia que vas de platja a l'estiu. El meu fill segur que em fa la ola.
Enhorabona!!!!!
Una abraçada
Quina barbaritat y quina perfecció, m'agradat molt la recepta mai la he preparat.
Vengo de ver muchos hornazos en los distintos blogs participantes, y la presentación del tuyo con el enrejado es brutal…
Gracias a todas por recordar esta estupenda receta clásica.
M'ha encantat l'història del Hornazo, el teu és veu boníssim, quina delícia noia!!
Petons
Hola María José, espero que hayas pasado unas buenas pascuas, ya veo que has hecho muchas cositas ricas ….este hornazo se ve riquísimo, solo con los ingredientes ya lo dice todo jeej. Te ha quedado precioso. Enhorabuena y un besazo enorme….
Te ha quedado precioso y apetitosísimo!!!
Besos. Recetasdemama
T'ha quedat im-pre-ssio-nant! Felicitats :O)
!!! Te quedó perfecta jeje, que buen relleno le pusiste, con tu permiso te compio la idea porque me gusta mucho el relleno que se pusiste. Rico rico 🙂
Un saludo
Això ha d'estar francament bo!!! Ja ja ja. Com tot de les coses que parles, està clar. Un petó.
os han quedado a todas fantásticos!!! me gusta especialmente el tuyo por el corte fino de los ingredientes interiores 😉
Salu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
Madre mia!!! he quedado sin palabras… estupendo!
Saludos
ualaaaaaa, que tremenda pinta!! felicidades, jo crec que no m'atreveixo…
VAya despliegue de Hornazos…impecable MªJosé,te quedó de 1oo puntos ;))
UN besote
Qué pasada de hornazo, y yo dando martillazos en la cocina y me lo habia perdido joeeer!!! es espectacular, me encanta lo de dentro pero es que la presentacion por fuera es superbonita, como has conseguido hacerloooo????
Pikerita:
Un besito guapa, me alegro que te guste como me quedo!!
CocinArte:
Això no ho has de dir ni en broma!! cadascuna ho ha fet el millor que ha pogut i el teu t´ha quedat d´allò més xic, la foto a contrallum m´encanta!! un petonàs
Dely:
Que suerte!!! yo no lo habia probado nunca ni conocia la historia y estoy encantada…la proxima vez lo pruebo con huevo cocido..un besito
Elvira:
Smuaks!! ja saps que soc la presidenta del teu club de fans? 😀 moltes mercis estimada, no canviaria per res poder dir-me amiga teva…petonets
Glutoniana:
Jajaja al menys oficialment que m´hagin contat no…però no m´importaria, Salamanca és una terra excepcional!! un petonàs estimada
Ana Powell:
Hola guapa, muchisimas gracias por pasarte, me alegro que te guste…besitos
Maite (Mai):
Ohhhh tu si que eres admirable querida Mai…y no sabes lo que me gustaria tener tu don para contar las cosas 😉 un besito
Loreto:
Que no jajaja que si empiezas con un esquinita la pena se te pasa y solo tienes ganas de devorarlo entero jajaja….muchas gracias y un besito
Quo:
Jopetas Rosa mil gracias por tu comentario, me encanta todo lo que me dices 😀 especialmente que me consideras charra de espiritu…yo tengo que agradecerte que nos descubrieras esta deliciosa receta a las cookings, ya sabes que nos ha entusiasmado y pensarmos repetirla sin excepcion…un besito guapa
Irmina Diaz-Frois-Martin:
Gracias guapa, las que ya conociais esta receta teneis una suerte increible!!! un besito
Ana:
Mira que soy golosa, entre algo dulce y salado siempre tiro a lo primero pero te aseguro que esta es una receta deliciosa y ademas muy facil de preparar…un besito
Josep:
T´ho asseguro 🙂 atipa moltíssim però val la pena…:))
Sonia L´Exquisit:
El cert és que vam quedar totes prendades d´aquesta recepta…es boníssima!!! un petonet
Espe:
Cuando Rosa nos contó esta tradición me encantó!! tiene que ser un dia maravilloso….un besito
Cris:
Holaaaa nena no m´extranya que m´hagis anomenat Mercè :)) totes les cookings també vam quedar trasbalsades amb aquesta deliciosa recepta :D, m´alegro que t´agradi…un petonàs
Anónimo:
Si, estoy totalmente deacuerdo contigo…nuestro pasado nos acompañara todo nuestra vida…las experiencias nos moldean…gracias por pasarte
Kanela y limón:
Gracias!!!
Gabriela, clavo y canela:
Es verdad que da hambre!!! yo solo de pensar en su delicioso sabor me relamo 🙂 un besito
Jose:
Ahhh muy bonitooooo y los demas que? jajaja nisiquiera un trocito para la cocinera? 😛
Mesilda:
A ver si te animas que seguro que te saldria un hornazo espectacular, te aseguro que es una autentica delicia…un besazo
Empar:
Hola guapa, me alegro que te guste, y esta es una de esas cosas que aprendemos y no hay que olvidar 🙂 un besito
Marisa:
Pues la proxima vez que no funcione el traductor dame un toquecito via mail y te pongo al dia vale? Rosa ya nos dijo que habia en otras localidades pero es tan facil que no hace falta que esperes que te lo traigan 🙂 besitossss
Mercè:
Estimada meva!!! tu si ets especial…moltes mercis maca, un petonàs
Mese:
Olé! jajaja gracias por el piropo…que si nos ha gustado?? las cookings han hecho un club de fans del hornazo, no te digo mas :)) un besito
Kako:
Hola guapa, me alegro que te guste mi version de hornazo…te estamos esperando todas las cookings pero creo que por ahora seguiremos echandote de menos no? un besazo
Dolors:
Mercisssss, m´alegro que t´agradi, ara a veure si t´animes…petonetsssss
Onega:
Estoy segura que disfrutaras muchisimo con esta receta si te animas, esta deliciosa!!! un beso
Nélida:
Es que es para enloquecer de lo rico que esta!!! besitosssss
La cuina vermella:
Mercissss…t´asseguro que la cara de satisfacció després de llegir el teu comentari em durarà tota la tarda 😀 un petonàs
Pilar:
Si pogués tornar enrere tan sols ho acceptaria si fos sabent tot el que conec ara…mercis maca, un petonàs
Carlos Dube:
A mi los alimentos aceitosos no me gustan nada asi que no me extraña que guardeis un recuerdo poco grato del hornazo, pero os aseguro que la receta que nos paso Rosa es una autentica delicia, animaros porque pasareis a formar parte del club de fans :))
Lydia:
Hola guapetona, me alegro que te haya gustado…besitos
Zerogluten:
Que alegria tu visita!!! te pasa como a mi, me encanta el embutido y asi preparado esta riquisimo….un besito guapa
Ly:
Jajaja te aseguro que en segun que reto me lo he pensado ehhh jajaja…las manitas tuve que contenerlas que ya se piensan que saben mas que yo jajaja…un besito guapa
Unodedos:
Yo tampoco lo conocia y no sabes como me alegro de haberlo probado esta ummmm un besazo
Mónica:
Graciasssssss!!! para mi es una delicia recibir tus visitas…un besito
Natàlia:
Gràcies!!!! ara que ja tens la recepta pots animar-te quan vulguis 😛 jajaja smuaksssssss
Sacerdotisadeisis:
Es verdad, hasta nuestras equivocaciones nos moldean…un beso guapa y gracias por pasarte
Mercè:
Mercisssss per a mi és un honor comparar-me amb la Mercè, un petonàs
Chus:
Pues ya me contaras vale? estoy segura que te encantara…un besito
La Quinta de Luculus:
Helouuuu jajaja moltes mercis estimada, per tot 🙂 smuaksssssss
Guspires que viatgen amb el vent (Gemma):
Mercis!! l´enreixat el vaig fer amb molta cura agafant tiretes de massa i procurant que em sortissin tots els foradets de la mateixa mida i deprés…nooo jajaja….vaig usar un tallant de pasta de full, si no saps quin és ja m´ho diràs i busco alguna imatge val? petonetssssss
Núria:
Un petonàs maca, m´agrada molt saber que les meves menjades de cap no vos fan entrar ganes de dormir jajaja…un petonet
*Eva*:
Mercissss maca, un petonàs
La sopa gansa:
Pues mil gracias!!! es un orgullo saber que te ha gustado mi version de hornazo :)) besitos
Laura:
Hola guapa, pues no te queda nada visitando a mis compis…cuando acabes te vas directa a preparar un hornazo ya me lo contaras 🙂 un besito
Maria:
T´has animat a fer-lo? no t´oblidis ehhh jajaja que val la pena tastar l´hornazo…i moltes mercis per passar-te i deixar-me el teu comentari…petonets
Gemma:
Moltes mercis!! aquesta és la millor forma d´animar-se a fer segons quines receptes…petonets
Chis:
Aquí també va ser de volta al cole, ja m´agradaria a mi que poguessim celebrar també el dilluns d´aigua 🙂 petones
Pepa Cooks:
Jajaja pero eso tiene facil solucion…animate con el hornazo!! 🙂 un besito
Francesc:
Moltes mercis!!!!
Xisca:
El cert és que va bé per qualsevol moment, això de portar-lo a la platja és una molt bona idea…petonets
Maria Dolores:
Moltes mercis estimada, l´has de fer que t´agradarà segur…petonets
El futuro bloguero:
Muchisimas gracias a ti por pasarte y dejarme este comentario!!
La cuina de l´estany:
A mi també em va encantar aquesta història!!! petonets
Maria Jesús:
Hola guapisima, tu como siempre dejandome un comentario de lo mas cariñoso, mil gracias…besitosssss
Ana:
Muchisimas gracias!!!! un beso
Mima:
Moltes mercis, petonets
Oscar:
Permiso super concedido…espera a probarlo, entonces si que te gustara!!!
Jordicine:
Holaaaa…m´alegro que t´agradi!!! podries provar de fer-lo no? 😀
Paula:
Muchas gracias por tu comentario, solo de pensar en los ingredientes interiores babeooo jajaja besitosss
Dar y Mer:
Guai jajaja un beso
Jorge:
Idó ho hauries d´intentar…més fàcil no pot ser i és deliciós!!! vinga valent 😀
Silvia:
Entonces bingo!!! jajaja muchas gracias guapa
Eva:
Pues el enrejado lo hice con el cortador para hojaldre, el que lleva un rodete…y lo tuve que repetir tres veces jajaja no habia forma que me saliera 🙂 un besazo
Excelente receta, te ha quedado una maravilla… no la conocía, con tu permiso, me la guardo 🙂
Un saludo,
Pier
Pier:
Hola!!! pues te la recomiento porque ademas de ser muy facil de hacer el resultado es absolutamente espectacular!!!
Maria jose me ha encanto el hornazo, solo una pregunta apra no extenderme mas, ¿ de cuanto es el molde??? porque si voy a poner las medidas de masa para sber mas o menos donde colocarlo. Espero que em quede la mitad de como te ha salido, ue me parece explendido. Que pinta mas rica.
Saludos desde Almeria.
Loladealmeria:
Hola guapa!! El molde que use hace 23×34,5, si te animas te encantara…mi family solo hace que pedirme cuando lo repito 😀 ya me diras vale? un besazo
Holaaa, que bueno el hornazo! mi vecina lo hace de su zona, es de Cáceres y está que te mueres. No he visto el traductor por lo que tan solo me he hecho una idea de la receta. Lo del enrejado queda de maravilla, me encanta usar este rodillo. Te felicito, que artista maja, que artista!
Un besoooo