Des de que vaig descobrir aquesta recepta ja l’he fet diverses vegades per petició familiar…que consti que en la meva família hi ha diversos titulats en xoco addició, perquè fins les meves nebodes de quatre anys són expertes cum laude en la matèria…i això que quan els vaig dir que havia preparat un pastís de llot degué de sonar a poc abellidor i van demostrar poquíssim entusiasme :P…la veritat és que és un nom curiós…suposo que al Mississipi hi haurà molt fang i la xocolata és una bona forma d’imitar-ho…sigui com sigui està deliciosa!!! 
PASTÍS DE LLOT DEL MISSISSIPÍ
Ingredients:
-200 grams de mantega trossejada
-150 grams de xocolata negra trossejada
-300 grams de sucre
-250 mil•límetres d’aigua calenta
-80 mil•límetres de licor de cafè (vaig usar “Tia Maria”)
-1 cullerada de cafè instantani
-260 grams de farina de rebosteria
-1 sobre de llevat
-25 grams de cacau en pols
-2 ous lleugerament batuts
-200 grams de xocolata de cobertura
-100 mil•límetres de nata líquida
Preparació:
Escalfar el forn a 160º. Greixar un motlle rodó i profund de 20 centímetres, folrar la base i els costats amb paper de hornear. Reservar.
En una cassola, barrejar la mantega, la xocolata, el sucre, l’aigua, el licor de cafè i el cafè en pols. Amb una cullera de fusta remoure a foc lent fins que es fongui la xocolata.
Passar la barreja a un bol gran i deixar refredar.
Sedassar la farina, el llevat i el cacau i afegir a la barreja reservada. Per últim agregar els ous.
Abocar la massa en el motlle reservat i enfornar una hora i mitja aproximadament. (si es daura massa cobrir amb un paper d’alumini)
Deixar reposar 30 minuts, treure del motlle sobre una reixeta i deixar refredar.
Mentre posar al foc la nata i quan sigui calenta (sense arribar a bullir) afegir la xocolata de cobertura trossejada i deixar fondre.
Obrir el bescuit en dos al llarg i emplenar amb la meitat del setinat. Cobrir amb l´altra i repartir per damunt la resta de setinatge.
Qué rico, me pierde el chocolate y este pastel tiene pinta de saber mucho a chocolate.
Te una pinta irresistible!
Elisabet
Hombre, hay que reconocer que el nombre no invita a probar pero vamos es solo el nombre porque a la vista está que tiene que ser delicioso.
Un abrazo
María José
_Una delicia para comer sin medida…!!!
Tus palabras me han hecho recordar una frase que repito en muchas situaciones de la vida:
_Lo que parece no es y lo que es no lo parece …
ostres quin nom més curiós!! Però quina pinta!!!
Salutacions!
Ja veuràs quan el vegi la reina del meu cor jejeje. Ella és la xocolataire de casa 😀
Mare meva, es veu impressionant…si no fos pq ahir vaig acabar una tarta de mousse de xocolata….començaria amb aquesta…
Una abraçada,
I jo el teu bloc no el coneixia…aixi que ja tens un seguidor mes…
petons…
M'encanta, és un dels meus pastissos preferits, el trobo deliciós i a tu t'ha quedat perfecte.
Petonets
esta tarta la tengo entre mis pendientes, qué rica tiene que estar…
Mare meva, el nom potser no crida però la foto….. a casa també som titulats en aquest camp jejeje….. Ja la tinc a pendents…
Que rico se vé! Y así con chocolate, para chuparse todos los dedos! Me da igual el nombre que tenga, yo me pido un cacho!
Mare! El proxim dia que facis aquest pastís: crida'm que seré a taula puntual!
Una abraçada,
Mglòria
Quina delícia! Fa temps que el tinc a la llista de pendents, un dia d'aquests m'hi hauré de posar, jeje. A tu t'ha quedat genial, segur que està boníssim.
Petonets!
Uau!! quina pinta te el pastis!!! No te res a veure amb el nom.
Bessets
http://desdelacuinadelhort.blogspot.com/
Me encanta el chocolate!!! Y el pastel te quedó chulisimo!!! El nombre es lo de menos no??? jajajaja Un besote (MArta)
Mmmm quina bona pinta, sens dubte una recepta pels amants de la xocolata.
Salutacions
A este rico pastel le tengo echado el ojo hace mucho tiempo y mira por donde nunca lo he preparado. Seguro que es toda una delicia.
Besos.
a mi me suena pero no lo he hecho nunca.se ve riquisimo
Esta la tengo pendiente desde hace mucho tiempo. Me apunto tú versión que se ve estupenda.
Saludos
Jo també em declaro xocoadicta!
Quina tarta, feta per a mi…. xocolata a dojo…
un petonet
Con lo que me gusta el chocolate yo quiero probar esta delicia ya. Me lo llevo. Buen día
És veritat que el nom no fa justícia al pastís, je je je… T'ha quedat fantàstic, per a xocoaddictes declarats!
Me l'apunto! Que bonissim! Si en puc sentir la oloreta i tot!
Veient el resultat final, no m'estranya gens ni mica que ja l'hagis hagut de fer vàries vegades a petició familiar.
Curioso nombre,para una tarta tan buena…las fotos invitan a comer,asi que me la llevo.
Besets.
Uf, nena, només de veure'l jo també en demanaria una repetició! Es veu super deliciós, per clavar una caixelada a la pantalla!
Una abraçada
Qué delicia de bizcocho, y de chocolate, con lo que me gusta.
Hace tiempo que veo ese bizcocho por la red y creo que ya no me voy a resistir más.
un besito
OOOOOH quin pastís més deliciós, no m'estranya que te'l demanin. Jo me l'apunto, a casa també som molt xocolaters
Es uno de mis pasteles preferidos, qué bien te sale leches! Una delicia!
No me extraña que la familia te lo pida.. que buenooo. Eso sí.. cambiale el nombrecito anda. Aunque cuando lo haga me gustará decir que es de lodo sólo por ver las caras.
Besotes
Un pastís meravellós. Si diuen que els banys de fang són magnífics per a la pell, jo ja signo per banyar-me en la massa d'aquesta llepolia.
Besades estimada!
El chocolate y el café hacen una combinación perfecta. Me ha encantado esta tarta.
¡¡¡Menuda pinta tiene!!!
Besitos,
Suny
Guau! una tarta verdaderamente impresionante, felicidades!!!
Besos.
Fantàstica recepta!! A casa també hi ha addictes a la xocolata…no entenc com els pot agradar tant, a mi m'agrada, però els altres em superen. Així, que aquesta recepta queda apuntada! Un petó, Paula
El nombre es muy curioso pero no consigue quitar protagonismo al pastel, es impresionante, realmente irresistible.
Bicos
Ohhh, que ganas de meter la cuchara…. me has despertado la ganas de chocolate¡¡
Este aun lo tengo yo pendiente hace un monton de dias. Viendo la pantalla dan ganas de morder la pantalla pero como no se puede se me ha hecho la boca agua. ¡lo tengo que probar!
Babeando me tienes… que buena pinta madre mia!
Un besito wapa!
a estas horas ya ni veo..pero esta delicia me abrió los ojos…jejej
bexinos
Me llamó mucho la atención cuando lo leí por primera vez y siempre estoy tentada de prepararlo pues tengo un chocoadicto en casa.
Saludos
Esto se ve muy rico!! Con lo que me gusta el chocolate.
Las fotos están de lujo!
Un saludo
Que bueno te ha quedado, y con el toque de café debe ser delicioso. Las fotos están muy bonitas. Besos.
Hola,
Si són expertes cum laude en la matèria… els hi haurem de donar la raó i posar-nos mans a l'obra. Realment té un aspecte exquisit… Petons
Bon dia…gràcies per visitar el meu bloc. Em quedo aquí per tafanejar el teu…
Una abraçada
Me llevo un trozo para el postre!
Doncs a mi el nom ja em cridava l'atenció, el pastís encara més!!
Pel nom no venen ganes de menjar-se'l, però segur que els experts no ho han tingut en compte 🙂
Las recetas de Glutoniana
aquest pastis esta pensat per caure a la temtació….quina pinta noia!!!!!
un pastis 10,te una pinta irresistible, me lol llevo a pendientes
un peto
miquel
Eque los dulces me pueden …y este esta para comerselo …me tomo un trocito …es …..increible ..besotes MARIMI
una de las mejores tartas de chocolate que he comido en mi vida, arggg, jajaja
Salu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
http://galletilandia.blogspot.com
Maria José, l'he vist moltes vegades, però no l'he fet ni tastat mai!!! I tu, l'has brodat com sempre. 😉
Petoneeeets!
Estoy con tus sobrinas, el nombrecito se las trae..pero tiene un aspecto delicioso, este hay que probarle.
Besos
A ésta tarta no hay quien se resista!! te ha quedado impresionante!
Besos
Caram, quin pastís!!! Com a xocolataddicte públic, confés i desvergonyit, només puc dir: me l'apunte!!!! Un dia d'aquests el faré. I tant!!! T'ha quedat de categoria!!!
A casa meva també hi ha uns quants xocoadictes, i ja sé quin serà el pròxim pastís que els hi faré! T'ha quedat fantàstic!
E' un dolce che ti è venuto perfetto, ciao
Hola guapa tu
i que bo….jo el faig una mica diferent del teu, per tant em el teu permís, anoto la teva recepta per provar-la
mil petonets de xocolate, Susanna
Aquest el copio molt aviat…..xocolata i café em perden!!!!!!!!!
Mercis per pasar-vos, m´alegra saber que vos agrada la recepta…als xocolaters els hi recomano tastar-la, és deliciosa!!!
Petonets!!!
Ya le tengo yo echado el ojo a este pastel por uno de mis libros de cocina, y es que una de las cosas más llamativas es precisamente su nombre. Pero a nosotros no nos echa atrás el nombre; con ser chocolate, ya se lleva todos los puntos para ser un acierto seguro.
Por si quieres hacer una lista de choco adictos, apúntame, por fis, ;D
Un beso y feliz semana.
Yolanda:
Ya decía yo que me faltaba alguien en el recuento de chocoadictos 😉
Un besito guapa
com sempra el teu blog es una escola de fer cuina !
QUINA GANA !!!
I com sempre tu tan carinyosa amb mi :)) un petonàs estimada