T’explico com preparar una saborosa amanida de cigrons per a l’estiu i com tunejar-la amb els teus ingredients preferits.


Amanida de cigrons
Ingredients:
- Cigrons cuits (1 pot gran)
- Tomàquet
- Ceba tendra
- Pebrot verd
- Tonyina en conserva
- Oli d’oliva verge extra
- Sal
- Orenga
Preparació:
Col·loquem els cigrons cuits i escorreguts en una enciamera. Hi afegim el tomàquet, la ceba tendra i el pebrot verd tallats a trossets. Escorrem la tonyina, l´ esmicolem i la incorporem a la resta.
Amanim amb oli i sal, empolvorem amb orenga i ja podem portar a taula.
Com tunejar l’amanida de cigrons
És tan fàcil variar aquesta recepta segons els nostres gustos personals!! A vegades li afegeixo alvocat trossejat, nous picades, olives farcides, anxoves trossejades, tàperes, ou dur picat… Les possibilitats són pràcticament infinites, per això sembla que cada vegada preparo una amanida diferent.
A l’estiu fa una mica més de mandra entrar a la cuina i passar llargues estones davant dels fogons (o pitjor: del forn) però amb receptes com aquesta, alimentar-se de manera saludable i nutritiva és molt fàcil.
Deixa un comentari