Recetas dulces y saladas para hacer en casa
El Restaurant La Gaia es troba a l’Ibiza Gran Hotel, un dels establiments més exclusius de l’illa. El seu xef, l´Óscar Molina, ha encunyat el terme Japeruvian Cuisine per referir-se a la fusió entre la cuina japonesa i la peruana, encara que en realitat les seves propostes van molt més enllà del sushi i el…
Amb aquesta calor només vénen de gust plats lleugers i fàcils, com aquesta insalata tonnata o amanida d’enciams variats amb salsa de tonyina. Us encantarà! Fa tant de temps que no publico, que no sé si seré capaç de tirar endavant aquesta entrada … gairebé no me’n recordo de com funciona el meu propi bloc…
Si la teva debilitat són les creps t’encantarà aquesta proposta: galette bretonne, una deliciosa tradició francesa que es remunta al segle XIV. Quin és l´origen d´aquesta recepta? A la província de Bretanya, la crep era un aliment bàsic i popular, com el pa. Van ser els bretons els que van començar a omplir-les amb una…
Amb aquesta recepta de cuixes de pollastre amb mel i curri preparar el sopar ja no et donarà mandra. En pocs minuts tindràs llest aquest deliciós plat que agradarà a tota la família. No t’ho perdis! “El perfecte cel blau més enllà de les fulles del frangipani, el murmuri de les palmeres, les llavors amb…
Qui va dir que les amanides són només per a l’estiu? Us proposo gaudir dels productes de Tardor preparant aquesta deliciosa amanida de magrana, quinoa i carabassa al forn. Una alegria per als sentits! “Això em recorda que la vida mai surt del tot com un espera i res, res, se cenyeix als plans. Penso…
Segur que us agrada acabar un àpat especial amb un petit dolç que deixi als vostres comensals amb molt bon sabor de boca. Amb aquestes trufes de taronja i xocolata blanca teniu l’èxit assegurat. “Harry, si hagués de quedar-me amb una sola de totes les seves lliçons, quin seria ?. -Li torno la pregunta. Per…
