Recetas dulces y saladas para hacer en casa
“Deia que s’anomenava María, que m’estimava, i que mai, per res del món, deia la veritat tres vegades seguides” (Aquí jeuen dracs. Fernando León de Aranoa) Sens dubte, aquest ha estat el repte amb més espurna de les Cookings Challenge, i és que per a aquest mes (abril 203) la nostra Ly ens va proposar preparar un cocktail….
T´ ensenyo com preparar sèmola amb costelletes, una recepta tradicional eivissenca, tan fàcil i deliciosa que la faràs molt sovint. Aprendre coses noves resulta sempre un plaer, i si a més s´ aprenentatge va lligat a sa gastronomia eivissenca, aquest plaer es multiplica infinitament. Pareix que tots es plats de sa nostra illa ens són…
Aquests panellets de moniato amb pinyons són unes postres tradicionals ben bones que pots tenir llestes en pocs minuts Cada any, per aquestes dates, és tradició a la meva família preparar panellets, aquests deliciosos mossets de massapà recoberts amb fruits secs. Normalment els fem de diversos sabors, seguint sempre la recepta de panellets de la…
Si els pastissos de formatge són les teves postres preferides i t’agrada provar noves propostes, no et pots perdre aquesta deliciosa recepta de fiadone típica de l’illa de Còrsega. Un dels avantatges que té per mi la gastronomia és que em permet viatjar a països i ciutats que no conec, a través de l’aroma i…
T’explico com preparar una saborosa amanida de cigrons per a l’estiu i com tunejar-la amb els teus ingredients preferits. Aquesta amanida em porta records de la meva infantesa. A l’hivern, la meva mare preparava guisats de llegums: de llenties, de cigrons, de mongetes, de faves (que odiava)… i a l’estiu servia els llegums en versió…
Us explico com preparar aquesta recepta de calamars en tinta feta amb Thermomix, perquè gaudiu d’un super plat amb el mínim esforç. No sé si us passarà el mateix que a mi, però hi ha receptes que encara que m’agradin molt em fa una mica de mandra preparar-les. Per això, quan em van passar aquesta…
