RECEPTA EIVISSENCA DE PANCUIT O SOPA D’ALL
Ingredients per 2 persones:
-8 dents d’all
-pa sec tallat en llesques
-1,5 litres d’aigua
-oli d´oliva i sal
-2 ous
Preparació:
Xafem els alls i els fregim en una cassola amb una mica d’oli, amb cura que no es cremin. Afegim l’aigua, li donem un bull i després agreguem el pa. Rectifiquem de sal i ho deixem bullir uns minuts. Just abans de baixar del foc, afegim els ous a la cassola, procurant que el rovell quedi més cru que el blanc.
I les receptes de la resta de Cooking Challenge?
Deixa un comentari